※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CGk7y8p ] 作者: ginLee (我感受到了:)) 看板: Food 標題: [食記] 台北-聖保羅烘焙花園--冠軍麵包[米釀荔香] 時間: Sun Jul 18 19:14:00 2010 餐廳名稱：聖保羅烘焙花園 地址：台北市復興南路一段386號 電話：02-27050608 營業時間：早上9點半至晚上10點 推薦菜色：米釀荔香 網誌圖文並茂版: http://gin9601.pixnet.net/blog/post/31578944 之前看到這冠軍麵包的新聞時 便心想有機會一定要買來嚐嚐看 無意間在捷運站的外牆看版上看到冠軍麵包的廣告 二話不說的立刻殺到位於大安捷運站附近的"聖保羅烘焙花園" 在冠軍麵包的加持下 店裡人聲鼎沸 顧客絡繹不絕 心急的我一進到店裡便開始四處搜尋冠軍麵包的蹤影 也許是因為麵包的單價頗高 所以還不是於被大家失心瘋的搶購一空 不過也只剩下兩三個就是了 另一頭擺放的是2008的世界亞軍-酒釀桂圓 價錢比米釀荔香更貴 一整個要280元呢~ 既然是冠軍麵包 包裝也要與其他麵包區分一下才知高下阿XD 專屬的麵包袋 外頭除了印上賞味方式以及保存方法 也簡單的介紹了厲害的魯邦菌種及得獎的吳寶春師傅 外頭的紙袋做得也頗有派頭 感覺提著這麵包拿去送人也挺有面子的XD 2010年的世界冠軍麵包-米釀荔香(NT.180) 拿起來的沉甸甸的 份量十足 麵糰用天然的魯邦菌種發酵而成 吃起來鬆軟而不乾硬 外皮咬起來酥酥脆脆的 散發出濃濃的麵包香氣 麵糰裡揉入浸漬過荔枝酒及小米酒的荔枝乾 還有來自埔里的有機玫瑰和脆脆的核桃 吃完後口中還殘留著玫瑰和荔枝融合在一起的淡淡香氣 感覺很高雅呢~≧▽≦ 而且這麵包強調在製作過程當中 完全不加糖.奶油及蛋 對於正在減肥的人們 心中頓時感覺罪惡感減輕不少阿~XD 因為在店裡試吃了他們的提米奶凍捲 感覺味道還不錯~ 所以便買了一條草莓奶凍捲回家試試味道 事實證明 我總是學不乖 ?明就知道現在的草莓不對時 還硬是要買草莓的 不過扣除這酸不溜丟的草莓外 這奶凍捲的表現仍就是不失水準啦 一條NT.138的草莓奶凍捲 在價位上比正宗"諾貝爾奶凍捲"便宜一些些 但奶凍的份量比較少 而空隙就用鮮奶油來填滿了 (還好他的鮮奶油味道還不難吃....) 說到這就覺得現在的麵包店都很妙 舉凡北海道戚風蛋糕 冰心軟法 奶凍捲 桂圓蛋糕 爆漿餐包...等 只要哪一項產品在網路上爆紅 隨後就可以發現很多的店家都陸陸續續的推出同樣的商品出來 台灣人的模仿能力還真是強耶... 總體來說 這次買的兩樣產品表現都還蠻不錯的 稍稍看了一下他們家麵包的價格 也都還算是一般的價位 下次再買買其他的商品來嘗鮮看看囉~≧▽≦ 聖保羅烘焙花園 ．台北店-台北市復興南路一段386號 ．營業時間：早上9點半至晚上10點 ．電話:02-27050608 --

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