※ [本文转录自 Food 看板 #1CGk7y8p ] 作者: ginLee (我感受到了:)) 看板: Food 标题: [食记] 台北-圣保罗烘焙花园--冠军面包[米酿荔香] 时间: Sun Jul 18 19:14:00 2010 餐厅名称：圣保罗烘焙花园 地址：台北市复兴南路一段386号 电话：02-27050608 营业时间：早上9点半至晚上10点 推荐菜色：米酿荔香 网志图文并茂版: http://gin9601.pixnet.net/blog/post/31578944 之前看到这冠军面包的新闻时 便心想有机会一定要买来嚐嚐看 无意间在捷运站的外墙看版上看到冠军面包的广告 二话不说的立刻杀到位於大安捷运站附近的"圣保罗烘焙花园" 在冠军面包的加持下 店里人声鼎沸 顾客络绎不绝 心急的我一进到店里便开始四处搜寻冠军面包的踪影 也许是因为面包的单价颇高 所以还不是於被大家失心疯的抢购一空 不过也只剩下两三个就是了 另一头摆放的是2008的世界亚军-酒酿桂圆 价钱比米酿荔香更贵 一整个要280元呢~ 既然是冠军面包 包装也要与其他面包区分一下才知高下阿XD 专属的面包袋 外头除了印上赏味方式以及保存方法 也简单的介绍了厉害的鲁邦菌种及得奖的吴宝春师傅 外头的纸袋做得也颇有派头 感觉提着这面包拿去送人也挺有面子的XD 2010年的世界冠军面包-米酿荔香(NT.180) 拿起来的沉甸甸的 份量十足 面团用天然的鲁邦菌种发酵而成 吃起来松软而不乾硬 外皮咬起来酥酥脆脆的 散发出浓浓的面包香气 面团里揉入浸渍过荔枝酒及小米酒的荔枝乾 还有来自埔里的有机玫瑰和脆脆的核桃 吃完後口中还残留着玫瑰和荔枝融合在一起的淡淡香气 感觉很高雅呢~≧▽≦ 而且这面包强调在制作过程当中 完全不加糖.奶油及蛋 对於正在减肥的人们 心中顿时感觉罪恶感减轻不少阿~XD 因为在店里试吃了他们的提米奶冻卷 感觉味道还不错~ 所以便买了一条草莓奶冻卷回家试试味道 事实证明 我总是学不乖 ?明就知道现在的草莓不对时 还硬是要买草莓的 不过扣除这酸不溜丢的草莓外 这奶冻卷的表现仍就是不失水准啦 一条NT.138的草莓奶冻卷 在价位上比正宗"诺贝尔奶冻卷"便宜一些些 但奶冻的份量比较少 而空隙就用鲜奶油来填满了 (还好他的鲜奶油味道还不难吃....) 说到这就觉得现在的面包店都很妙 举凡北海道戚风蛋糕 冰心软法 奶冻卷 桂圆蛋糕 爆浆餐包...等 只要哪一项产品在网路上爆红 随後就可以发现很多的店家都陆陆续续的推出同样的商品出来 台湾人的模仿能力还真是强耶... 总体来说 这次买的两样产品表现都还蛮不错的 稍稍看了一下他们家面包的价格 也都还算是一般的价位 下次再买买其他的商品来尝鲜看看罗~≧▽≦ 圣保罗烘焙花园 ．台北店-台北市复兴南路一段386号 ．营业时间：早上9点半至晚上10点 ．电话:02-27050608 --

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