作者baman0712 (摩艾)
看板Bread
標題[食記] 【試吃】君城食品比利時鮮奶麵包~麵包界中的柔軟棉花糖
時間Fri Jul 9 08:57:19 2010
1.【分享人ID】:baman0712
2.【地點/店名】:君城食品
3.【商家電話】:(02)2812-5409
4.【食用日期】:2010/07/05
5.【網誌連結】:
http://www.wretch.cc/blog/dearmoai/10387206
6.【心得分享】:
前陣子收到了君城食品的EISEN來信,整個語氣就是好有禮貌好貼心喔!
而且商品是我這個麵包控最愛的麵包,就算最近在克制還是要接來品嘗看看(扭)
沒過幾天就收到了一盒「比利時鮮奶麵包」,有專屬的紙盒來裝,看來是店家的主打商品
。
君城食品就在我隔壁的士林區,但是位於延平北路五段上,離市區算是稍有一些距離。
而我又是個十足十的迷路鬼,連在劍潭站找個火鍋店都可以迷路繞一大大大圈~囧。
所以收到了這盒在地深耕三十餘年的老店麵包,突然的感覺很是親切阿!
打開了紙盒,看到的是4個包裝的很完善的小山狀麵包,拿在手裡非常的有份量。
更貼心的是,盒子旁邊有手寫著的出爐日期與時間,是做好當天就放涼寄出的新鮮麵包。
我很愛吃麵包,但是我通常喜歡的是鹹口味的麵包、法國麵包、或是裡頭有包餡料的。
對於甜麵包我總感覺吃起來沒有什麼份量又吃不飽,當點心尚可,當正餐就不滿足了。
而且我年輕(?)時曾在麵包店打工過兩年,有看過類似的麵包,吃起來卻是普普通通。
所以剛開始的時候我挺不抱什麼希望的,但是把麵包拿出來的那一瞬間。。。才發現他的
不同。
這個比利時鮮奶麵包超超超柔軟的,即使是隔著塑膠袋也能聞到他的奶香味。
EISEN說,比利時鮮奶麵包顧名思義,是使用比利時進口的奶油,再加上師傅的老經驗烘
焙。
麵包剛出爐熱呼呼的時候很香沒有錯,但是在隔了一天又是冷食的時刻還能這麼芳香就很
厲害。
而剛好是周末的中午時間(對,我又是假日加班的苦命鬼),於是這個麵包就是我的午餐
。
因為我喜歡吃熱呼呼的麵包,所以就用公司的電鍋來加熱,老方法:不加水的乾烘就好。
沒一會兒,熱騰騰香噴噴軟綿綿的麵包就熱的恰到好處~打開電鍋蓋好香阿嗚呼~
這上層的麵包吃起來有點類似奶酥的口感,男友說他最喜歡這個酥酥香香的外皮。
外皮的部分添加了很高級也很貴的安佳乳酪,所以吃起來整個麵包都奶香四溢。
而其實掰開了麵包,這柔軟的像是棉花糖的口感才是她真正厲害的地方。
這麵包好軟好軟,可以一絲絲的剝著吃,層次很豐富,而且吃起來柔軟中又很有彈性。
口感介於麵包與蛋糕之間,同時擁有兩者的優點,吃起來細緻綿密又鬆軟美味。
我真沒有想到這看似普通的比利時麵包,吃起來卻是這麼的有魅力,好吃的讓人激賞。
所以我立馬手刀上網查了一下價格,發現不貴耶,一整個才40元、買4個優惠價130
元。
而且以我來說的話,大約是吃2/3就很有飽足感了,另外1/3當下午茶,有夠划算。
男友跟男友的爸爸也給予這個麵包很高的評價,對他們來說真的是狠不容易阿(笑)
這次吃到了君城食品的比利時鮮奶麵包,我覺得非常的直得且開心,想必其他的商品也很
不錯。
等我從加班妖怪的手裡潛逃出來之後,一定要跟麵包控小公主手牽手去大採購一番的阿!
!
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君城食品
台北市士林區延平北路五段261號
(02)2812-5409
生意很好的PC後商店街:
http://store.pchome.com.tw/ktbakery/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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