※ [本文轉錄自 Food 看板 #1C6XPkXq ] 餐廳名稱：洪瑞珍三明治 (中山店) 地址：台中市中山路125-2號 電話：TEL：04-22268127、FAX：04-22204595 營業時間：W1 - W6 AM 09：00 - PM 10：00 W日 PM 01：30 - PM 09：00 每人平均價位：每種三明治平均23 - 30元 可否刷卡：否 有無包廂：無 官網：http://www.22268127.com/ =========================================================== 圖文並茂版http://blog.yam.com/ownrecollect/article/29116384 圖片版http://album.blog.yam.com/ownrecollect&folder=7579881 =========================================================== 洪瑞珍三明治，不知道為什麼這看似簡單的三明治，最近在我身邊一直很火 紅，就連我朋友都指名看世足一定要吃洪瑞珍三明治XD 中山店的店面不是很大，約4坪而已，它當然不會只賣三明治而已，還是其他 產品，不過大部分的客人都是直接去櫃檯指名買三明治 櫃檯左右兩邊都擺滿三明治的紙盒和吐司，如果不急著買的話，可以看看他們 員工製作三明治的流程喔，而且看到這個陣仗就知道它們的出貨量了(因為大 家都要看世足吃三明治嗎？XD) 參觀完了它們製作流程，就趕快來買一盒回家品嘗吧；右邊穿淡藍襯衫的應該 是老闆，他對於JD一直拍照，還滿大方的，跟JD說隨便拍XD 外盒很精緻，JD是買綜合12入，裡面擺滿三明治，分別是招牌、芝士和全 麥，各四個，還有附一張名片 全麥三明治(火腿+蛋)，26$/1個 三明治的外包裝，完全沒用什麼膠帶之類的黏貼，純粹是摺起來而已；內層還 有一層印滿中山店Logo的塑膠紙，多一層保護，更能抱持它的新鮮度；全麥吐 司吃起來，多了一種麥香味，全麥吐司口感軟偏硬；內餡仔細吃的話，它除了 店家自製的鮮奶油之外，還有美奶滋，搭配著火腿和蛋片，看似平凡簡單，吃 起來卻驚喜連連 芝士三明治(芝士+蛋)，26$/1個 白吐司搭配很一般的起司片和蛋，就是那麼簡單的搭配，偏偏吃起來就覺得還不錯XD 招牌三明治(火腿+蛋)，23$/1個 如果仔細觀察的話，它吐司其實大小不一，有些邊也沒去乾淨；它的白吐司口 感並沒有很綿密，吃起來是硬實的；它的各種三明治其實都大同小異，都是很 簡單的用料，但吃起來都意外得還不錯吃 環境：★★★☆☆ 服務：★★★☆☆ 餐點：★★★☆☆ 不知道會不會有人好奇，明明台中有三家洪瑞珍、彰化一家、北 部最近也新開洪瑞珍，但中山店一直強調僅此一家、別無分店， 其實每家洪瑞珍真的都是獨立的，唯一的關聯就是他們都是親 戚，但如果問他們分店的事情，他們會切割關係；所以才會有人 說每家吃的三明治口感、外觀、包裝‧‧‧等都不同，仔細觀察 的話，真的每家都不一樣，至於哪家最好吃，就看個人喜好嚕 -- JD食記 http://blog.yam.com/user/ownrecollect.html --

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