※ [本文转录自 Food 看板 #1C6XPkXq ] 餐厅名称：洪瑞珍三明治 (中山店) 地址：台中市中山路125-2号 电话：TEL：04-22268127、FAX：04-22204595 营业时间：W1 - W6 AM 09：00 - PM 10：00 W日 PM 01：30 - PM 09：00 每人平均价位：每种三明治平均23 - 30元 可否刷卡：否 有无包厢：无 官网：http://www.22268127.com/ =========================================================== 图文并茂版http://blog.yam.com/ownrecollect/article/29116384 图片版http://album.blog.yam.com/ownrecollect&folder=7579881 =========================================================== 洪瑞珍三明治，不知道为什麽这看似简单的三明治，最近在我身边一直很火 红，就连我朋友都指名看世足一定要吃洪瑞珍三明治XD 中山店的店面不是很大，约4坪而已，它当然不会只卖三明治而已，还是其他 产品，不过大部分的客人都是直接去柜台指名买三明治 柜台左右两边都摆满三明治的纸盒和吐司，如果不急着买的话，可以看看他们 员工制作三明治的流程喔，而且看到这个阵仗就知道它们的出货量了(因为大 家都要看世足吃三明治吗？XD) 参观完了它们制作流程，就赶快来买一盒回家品尝吧；右边穿淡蓝衬衫的应该 是老板，他对於JD一直拍照，还满大方的，跟JD说随便拍XD 外盒很精致，JD是买综合12入，里面摆满三明治，分别是招牌、芝士和全 麦，各四个，还有附一张名片 全麦三明治(火腿+蛋)，26$/1个 三明治的外包装，完全没用什麽胶带之类的黏贴，纯粹是摺起来而已；内层还 有一层印满中山店Logo的塑胶纸，多一层保护，更能抱持它的新鲜度；全麦吐 司吃起来，多了一种麦香味，全麦吐司口感软偏硬；内馅仔细吃的话，它除了 店家自制的鲜奶油之外，还有美奶滋，搭配着火腿和蛋片，看似平凡简单，吃 起来却惊喜连连 芝士三明治(芝士+蛋)，26$/1个 白吐司搭配很一般的起司片和蛋，就是那麽简单的搭配，偏偏吃起来就觉得还不错XD 招牌三明治(火腿+蛋)，23$/1个 如果仔细观察的话，它吐司其实大小不一，有些边也没去乾净；它的白吐司口 感并没有很绵密，吃起来是硬实的；它的各种三明治其实都大同小异，都是很 简单的用料，但吃起来都意外得还不错吃 环境：★★★☆☆ 服务：★★★☆☆ 餐点：★★★☆☆ 不知道会不会有人好奇，明明台中有三家洪瑞珍、彰化一家、北 部最近也新开洪瑞珍，但中山店一直强调仅此一家、别无分店， 其实每家洪瑞珍真的都是独立的，唯一的关联就是他们都是亲 戚，但如果问他们分店的事情，他们会切割关系；所以才会有人 说每家吃的三明治口感、外观、包装‧‧‧等都不同，仔细观察 的话，真的每家都不一样，至於哪家最好吃，就看个人喜好噜 -- JD食记 http://blog.yam.com/user/ownrecollect.html --

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