1.【分享人ID】：domys 2.【地點/店名】：TOP王子洋公館 3.【商家電話】：（03）833-9158 4.【食用日期】：99/05/30 5.【網誌連結】：http://www.wretch.cc/blog/domys/10946507 6.【心得分享】：(勿少於100字) TOP王子洋公館 地址：花蓮市民國路69號（民國總店） 電話：（03）833-9158 ihergo：http://www.ihergo.com/store/top8339158 ---------------------------------------------------------------------------- 這次來試吃的是TOP王子洋公館的商品，其實在試他們家的產品前，對他們家是完全 沒印象，後來上網看了一下，原來很多blogger也推薦過，而且在花蓮已經有四家實 體店面，在網路上也有其通路，看來我是有眼不識泰山～外盒看起來很像喜餅阿， 一樣用緞帶來繫。 印象中好像是答應試3個，結果來了4個....當作手滑了一下丟進去的吧。 巴塞隆納小麥麵包（冰心奶昔） 65 ntd/2入，源自於希臘的杜蘭小麥是製作地中 海式與義大利麵的主要原料，此款麵包以低鹽低油的健康為取向，有熱烤與解凍兩 種吃法。 長度相當長咧，目測約25cm，是法國麵包的縮小版，先來試試直接解凍的方式，麵包 體有點硬，應該算是杜蘭小麥獨特的口感嗎？果然外國人的牙齒比較好（看法國麵包 的硬度就知道了），中間的冰心奶昔好吃咧，雖有一點甜，但是香味四溢，且整條吃 完也不會讓人覺得膩，好吃！而烤過的則因為內餡有融化，感覺有吃奶油的感覺，並 不是很喜愛，個人還是推薦解凍吃的方式。 酥烤羅宋（日本赤穗天鹽） 70 ntd/2入，聽說這款羅宋麵包是TOP王子銷售商品的 TOP1，一個也是頗大顆的，70是超特價，這樣的價位算是相當便宜的了！而賣點在 使用日本赤穗天鹽，是日本首選天然海粗鹽，來試試其味道為何。 麵包體本身軟硬適中，烤的方式為先以200度C預熱6～7分鐘關閉，再放入羅宋悶6～8 分鐘，可視自己喜好增減時間，我以這種方式烘烤出來的羅宋，表皮變得比較硬，也 相對有嚼勁，依稀可感覺海鹽的味道在味蕾上綻放，但卻是輕輕薄薄的劃過，奶味也 不會特別突出搶戲，算是表現中庸的一道，但個人覺得烤過之後，油會被逼至表皮， 吃起來會稍微有油膩感，不過好像羅宋烤過都會有這種情形，蠻難避免的。 義式托斯塔尼佐黃金乳酪sauce 42 ntd/2入，這名稱真的有種在介紹法國菜的錯覺， 很有趣的是，想說麵包太多也吃不完，結果在學校就切一條給大家吃，吃了以後就後 悔了，好好吃阿～同事拼命說讚，我們是連解凍都沒解凍就直接吃，所以吃起來是冰 冰涼涼的。 其實店家所介紹的吃法還是烤過再來吃，但我後來有把另一條烤過，發現雖然香味 依舊，但是乳酪的味道吃起來就沒有冰的那麼舒服（舒服？應該是天氣熱的關係吧 ....），而且未烤過的麵包口感也相對比較好，冰涼的乳酪sauce真是一絕，讚！ 以價位來看，一條才21元，真的是佛心來的，一條大概都有30公分長，在長條土司 上面裹上乳酪sauce，賣點完全在乳酪上啦，馬上小護士就開一團要訂購這款，需 達31條，加上運費的話一條45，有人要跟嗎？哈哈。 這次來試TOP王子洋公館的商品，給我的印象都很不錯，在產品的味道及創意上都 有用心，個人特別推薦生巧克力蛋糕和這乳酪sauce，只是看了ihergo的購買方式 ，因為有太多種方案，有點眼花撩亂，如可以有更簡單的購買方式，我想更直接 點更好。 -- 南島老師的筆記本 http://www.wretch.cc/blog/domys --

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