1.【分享人ID】：domys 2.【地点/店名】：TOP王子洋公馆 3.【商家电话】：（03）833-9158 4.【食用日期】：99/05/30 5.【网志连结】：http://www.wretch.cc/blog/domys/10946507 6.【心得分享】：(勿少於100字) TOP王子洋公馆 地址：花莲市民国路69号（民国总店） 电话：（03）833-9158 ihergo：http://www.ihergo.com/store/top8339158 ---------------------------------------------------------------------------- 这次来试吃的是TOP王子洋公馆的商品，其实在试他们家的产品前，对他们家是完全 没印象，後来上网看了一下，原来很多blogger也推荐过，而且在花莲已经有四家实 体店面，在网路上也有其通路，看来我是有眼不识泰山～外盒看起来很像喜饼阿， 一样用缎带来系。 印象中好像是答应试3个，结果来了4个....当作手滑了一下丢进去的吧。 巴塞隆纳小麦面包（冰心奶昔） 65 ntd/2入，源自於希腊的杜兰小麦是制作地中 海式与义大利面的主要原料，此款面包以低盐低油的健康为取向，有热烤与解冻两 种吃法。 长度相当长咧，目测约25cm，是法国面包的缩小版，先来试试直接解冻的方式，面包 体有点硬，应该算是杜兰小麦独特的口感吗？果然外国人的牙齿比较好（看法国面包 的硬度就知道了），中间的冰心奶昔好吃咧，虽有一点甜，但是香味四溢，且整条吃 完也不会让人觉得腻，好吃！而烤过的则因为内馅有融化，感觉有吃奶油的感觉，并 不是很喜爱，个人还是推荐解冻吃的方式。 酥烤罗宋（日本赤穗天盐） 70 ntd/2入，听说这款罗宋面包是TOP王子销售商品的 TOP1，一个也是颇大颗的，70是超特价，这样的价位算是相当便宜的了！而卖点在 使用日本赤穗天盐，是日本首选天然海粗盐，来试试其味道为何。 面包体本身软硬适中，烤的方式为先以200度C预热6～7分钟关闭，再放入罗宋闷6～8 分钟，可视自己喜好增减时间，我以这种方式烘烤出来的罗宋，表皮变得比较硬，也 相对有嚼劲，依稀可感觉海盐的味道在味蕾上绽放，但却是轻轻薄薄的划过，奶味也 不会特别突出抢戏，算是表现中庸的一道，但个人觉得烤过之後，油会被逼至表皮， 吃起来会稍微有油腻感，不过好像罗宋烤过都会有这种情形，蛮难避免的。 义式托斯塔尼佐黄金乳酪sauce 42 ntd/2入，这名称真的有种在介绍法国菜的错觉， 很有趣的是，想说面包太多也吃不完，结果在学校就切一条给大家吃，吃了以後就後 悔了，好好吃阿～同事拼命说赞，我们是连解冻都没解冻就直接吃，所以吃起来是冰 冰凉凉的。 其实店家所介绍的吃法还是烤过再来吃，但我後来有把另一条烤过，发现虽然香味 依旧，但是乳酪的味道吃起来就没有冰的那麽舒服（舒服？应该是天气热的关系吧 ....），而且未烤过的面包口感也相对比较好，冰凉的乳酪sauce真是一绝，赞！ 以价位来看，一条才21元，真的是佛心来的，一条大概都有30公分长，在长条土司 上面裹上乳酪sauce，卖点完全在乳酪上啦，马上小护士就开一团要订购这款，需 达31条，加上运费的话一条45，有人要跟吗？哈哈。 这次来试TOP王子洋公馆的商品，给我的印象都很不错，在产品的味道及创意上都 有用心，个人特别推荐生巧克力蛋糕和这乳酪sauce，只是看了ihergo的购买方式 ，因为有太多种方案，有点眼花撩乱，如可以有更简单的购买方式，我想更直接 点更好。 -- 南岛老师的笔记本 http://www.wretch.cc/blog/domys --

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