1.【分享人ID】：baman0712 2.【地點/店名】：綠色叢林養生烘焙坊 3.【商家電話】：02-86012969 4.【食用日期】：2010/04 5.【網誌連結】：http://www.wretch.cc/blog/dearmoai/10337642 6.【心得分享】： 這次收到的是綠色叢林養生烘焙坊提供的麵包，足足有滿滿一大箱。 而裡面都是非常健康的雜糧麵包，使用的素材都是天然且有機的。 其實在２５歲之前，我最討厭的就是五穀雜糧之類的產品，簡直就是避之唯恐不及。 小時候家裡只要煮糙米飯我就硬是不吃，寧願餓肚子也不肯吃一口。 雜糧麵包就更不用說了，我連全麥吐司都唾棄的要死，雜糧麵包更是不可能嘗試。 但是隨著年紀漸漸的增長（這句好老梗），對於讓我健康的食物接受度也高了不少。 除了素食店的紫米飯我沒辦法克服之外，同事團購雜糧麵包我會買（為了湊免運～噗） 而且吃完之後也覺得其實雜糧也沒那麼難吃，細細的咀嚼其實還挺香的。 所以這次看到滿桌的雜糧麵包我只有驚了一下，很快的就回復了平常心（笑） 這家綠色叢林養生烘焙坊，就是以各式各樣的養生雜糧麵包而聞名。 ｄｍ上光是麵包的品項就有洋洋灑灑十幾種，還有土司、手工餅乾等等。 種類相當的豐富，而價格上當然也比市面上的麵包來的高貴一些。 店家的健康守則就是採用好油、好水，使用的都是健康的天然食材。 且麵包們都是全素的無蛋奶製作，讓吃素的顧客也可以品嘗的很健康。 當然也不會添加任何的人工添加物，也沒有防腐劑，所以保存期限不長。 趁著新鮮時就將麵包吃掉是最剛好的，吃的人開心，用心製作的店家也會開心：） 藍莓酸乳酪　９５元 其實我覺得養生的麵包外型都長的差不多（搔頭），所以店家的產品標示相當清楚。 背面則是所有產品的成分標示，不管是熱量還是蛋白質都寫的非常詳細。 拿出來的是一個沉甸甸的麵包，相當的有份量，一個人吃個兩餐都不是問題。 這個麵包主要的成份為全麥、高筋麵粉、純鮮椰子油、蜂蜜、黑糖、小麥胚芽。 小分子水，燕麥片等等，而這些也是所有綠色叢林麵包的共同成分，好健康。 切開之後可以看到非常漂亮的花紋，裡面包的是藍莓以及酸乳酪。 麵包的氣孔很多，所以吃起來蓬鬆而柔軟，並不像很多雜糧麵包那麼堅硬。 而雖然鬆軟，吃起來也是相當扎實的口感，細細的咀嚼可以嚐出麥香與麵粉香氣。 雖然裡面的餡料不算少，但我覺得吃起來的味道稍微淡了一些，還可以更香濃。 不過清新的乳酪香氣與微微酸甜的藍莓芬芳，在嘴裡是非常享受的滋味呀！ 南瓜養生黑豆　７０元 也是一款很有份量的麵包，切片之後剛好可以讓辦公室７個人都吃到。 裡面包著的是磨的很細膩的豆泥，並且還隱約吃的出黑豆本身的顆粒感與沙沙口感。 這款的餡料與麵包搭配的相當好，幾乎每一口都可以咬到鬆軟麵包與豆泥的口感。 內餡的部分吃起來並不會太甜膩，隱約傳來的南瓜香氣更是讓麵包清爽不少。 甜菜根核桃　７５元 其實甜菜根的味道並不重，也或許是我嘴拙比較品嚐不出來味道。 拍照的時候我一直去拔最上面裝飾的杏仁片就是，因為脆脆薄薄的好好吃：） 裡面包的是很多很多的葡萄乾，雖然從中剖半的相片中看起來不多。 但是吃在嘴裡倒是口口都有葡萄乾的香甜，而且大顆又多汁甜美，替麵包增色不少。 綜合漢堡包（番茄、甜菜根、黑糖）　８０元 說到漢堡包，就一定要提到一下「大俠愛吃漢堡包」這句經典台詞的呀（謎笑） （沒有聽過的同學就鼻要說出來氣老師了，這代表我們不是同個年代的人！！！） 這包很超值的有３種口味，分別是番茄、甜菜根跟黑糖，一次滿足你３個願望！ 每個小麵包差不多都只有手掌心大小，裡面可以吃到不同的果乾與麵包香味。 如果是雜糧的初心者的話，這一味綜合漢堡包會是你很好的入門款的！ 另外店家還研發出了椰香系列，是使用了純鮮的椰子油下去製作。 純鮮椰子油不含膽固醇，且為植物飽和油脂，所含的飽和脂肪酸達到９２％。 在體內容易分解，不致儲存囤積成為身體的脂肪，且相當的穩定且不易變質。 而且這系列的４種商品都是每日限量販售，女人對於限量商品最沒有抵抗力了（扭） 椰香紅豆土司　１７８元／５片 這一包裡面就是５片，真的只有５片，但是她一片比兩片薄土司還要厚上一些。 土司旁也有著很詳細的包裝，裡面添加了許多的綜合穀粉是特殊的地方之一。 跟一般的土司比起來比較扎實一些，吃起來的口感則是香甜且有咬勁。 土司中紅豆的香氣十足，吃的到豆沙的綿密口感，同時也吃的到紅豆的顆粒。 而且這樣的份量吃上一片就很有飽足感，在嘴裡細細品味的感覺也是很美妙的。 椰香小品　１３８元／１５０ｇ 這包餅乾的份量不少，粗略的估算也有個２０、３０片左右。 而使用的素材很簡單，沒有多餘的什麼添加物，所以吃起來更健康。 滿懷期待的拿給同事吃，大家開開心心的放入口中，卻每一個人都驚呼好硬（笑） 這款餅乾的硬度實在是很高，牙口不好的人如我，還得掰成小塊才敢放入口中。 本來以為我不會喜歡這麼硬的餅乾，但是卻是越嚼越香，淡淡的甜鹹傳來。 其中品嚐的出麵粉本身的香氣，還有椰子的清香氣息，大鋼牙的朋友一定很愛！ 椰香手捲　１５５元／５入 一份５支的椰香手捲長的有像是金牛角一般，而摸起來也是相當堅硬的觸感。 初嚐時很像是硬梆梆版的蘋果麵包，咬的有點辛苦（因為我戴牙套～囧） 但是跟剛剛的餅乾一樣，也是越咬越吃的出裡面的綿軟而香甜，淡淡的清香頗爽口。 中間的部分比外皮軟了不少，外硬內軟的口感也是相當特別的一品。 因為切半給同事們取用，這樣的造型是可以當成頭上很萌的角兒，所以同事小花他。。。 我想，這應該就是男人的浪漫吧（？），當然我真的不知道他在想什麼就是了～噗！ 椰香堡　６９元／３入 ３入的椰香堡比小餐包來的大些也扎實些，外表看不出個所以然來。 外型很像是之前吃過的奶油小餐包，而剖開發現裡面是沒有包任何配料的。 因為沒有內餡，所以吃起來的口味很單純，細細的品味可以吃到麵包的原始風味。 裡面添加了椰奶，所以就算單吃也不會覺得單調，沾果醬也是好吃的！ 這次吃到的這麼多雜糧麵包都很有水準，不如以往吃過的堅硬而乾鬆。 而且吃的出來每一口都可以品嘗到許多穀物、果乾的香甜氣氛，讓我實在是很改觀。 現代的人們越吃的精緻也就越不健康，攝取到的成分也不天然。 品嚐這樣美味的雜糧麵包不只滿足了口腹之慾，相同的也對身體比較好。 不管是對素食者或是外食族來說，真真正正是一大健康的福音呀！ ----------------------------- 綠色叢林養生烘焙坊 台北縣林口鄉文林三街43號 02-86012969 官方部落格: http://www.wretch.cc/blog/helobake --

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