作者egypt28 (ageha)
看板Bread
標題[食記] (台南)葡吉~會燙手的麵包
時間Mon Mar 29 21:30:46 2010
1.【分享人ID】:egypt28
2.【地點/店名】:台南市北區成功路200號/葡吉食品有限公司
3.【商家電話】:06-2263593
4.【食用日期】:2010/03/24
5.【網誌連結】:
http://taiwanpon1974.pixnet.net/blog/post/5610605
6.【心得分享】:
每天下午兩點半走到台南成功路上,一定會覺得很奇怪
怎麼有一個大哥在路上指揮交通,跟每一位放慢車速的車主竊竊私語
其實,就是《台灣人擠人名店》之一的「葡吉」麵包啦...
人車已經多到要派人指揮交通了...
有沒有人超多,這已經是下午三點半點囉!
這種狀況已經維持一個小時了,聽說可以維持到晚上,有沒有誇張
大哥大姊每一個還要進去(雖然台灣胖也是硬要進去),然後出來的人很少
因為都在這間店的最裡面,等「新鮮燙口麵包」的出爐
一出爐就沒了,台灣胖已經等第三輪了...
(有一種為了麵包拼了的感覺),第四輪終於等到了~
因為很新鮮、剛出爐、很燙手,所以台灣胖決定,要先把它給解決了
「羅宋麵包」在焦焦的地方與麵包一絲一絲的交界處,最好吃、最香
裡面沒有夾心,只有師傅揉的一絲一絲的麵包絲,大家可以看到,
金黃色濃郁的奶油已經滲入麵包內
就知道這個在現場時候多讓人「不能自己」了吧...
「QQ蛋糕」:
一盒QQ蛋糕總共4塊,台灣胖建議可以分兩種方式吃
第一種:趕快吃
第二種:冰在冰庫,三小時以後再吃(時間為台灣胖個人的喜好)
剛買來時,很鬆軟,然後一咬下去
裡面的巧克力就會流到你的嘴裡,有爆漿的感覺
所以要吃的人一定要準備好
另外,裡面的巧克力餡超濃的
是用高級的巧克力製成,忘了是比利時還是瑞士
不過,重點是真的「超巧克力」的
如果冰在冰庫裡,又有另外的口感
神奇的地方就在這邊,冰過之後,外層的蛋糕變得有一點硬又不會太硬
而且竟然真的跑出了Q彈的感覺
不像其他店的巧克力蛋糕,因為不夠緊實,一冰全都鬆了,所以冰過口感真的更棒
而且裡面的內餡還是一樣會在口中爆出來,超讚~
「奶露麵包」:
內餡不甜,但卻有濃厚的奶香味
有點像奶油要結塊又還沒結塊之前的狀態
咬下去雖然不會爆漿,但卻會融化在嘴巴裡
就像麵包整個會在嘴中融化的感覺,幸福!
「重乳酪塔」:
「重乳酪塔」跟一般的蛋塔略有不同,外皮是酥鬆的
但是又比一般蛋塔緊實,恰巧在「酥和不酥」中間
內餡則是軟綿綿的,奶味也是又濃又重,奶香蛋香融為一體
而且整個沈甸甸的,只要50元,只能說物超所值的啦!
讓台灣胖吃起乳酪塔來,就是會一口接著一口~
我每次去葡吉,都讓我喜悅
所以「甜食讓人心情愉悅」這個在我身上得到充分的應證,
尤其是這麼好吃的東西
現在想到還有一種讓我會「摸著肚子微笑」的滿足感!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.25.102.30