作者egypt28 (ageha)
看板Bread
标题[食记] (台南)葡吉~会烫手的面包
时间Mon Mar 29 21:30:46 2010
1.【分享人ID】:egypt28
2.【地点/店名】:台南市北区成功路200号/葡吉食品有限公司
3.【商家电话】:06-2263593
4.【食用日期】:2010/03/24
5.【网志连结】:
http://taiwanpon1974.pixnet.net/blog/post/5610605
6.【心得分享】:
每天下午两点半走到台南成功路上,一定会觉得很奇怪
怎麽有一个大哥在路上指挥交通,跟每一位放慢车速的车主窃窃私语
其实,就是《台湾人挤人名店》之一的「葡吉」面包啦...
人车已经多到要派人指挥交通了...
有没有人超多,这已经是下午三点半点罗!
这种状况已经维持一个小时了,听说可以维持到晚上,有没有夸张
大哥大姊每一个还要进去(虽然台湾胖也是硬要进去),然後出来的人很少
因为都在这间店的最里面,等「新鲜烫口面包」的出炉
一出炉就没了,台湾胖已经等第三轮了...
(有一种为了面包拼了的感觉),第四轮终於等到了~
因为很新鲜、刚出炉、很烫手,所以台湾胖决定,要先把它给解决了
「罗宋面包」在焦焦的地方与面包一丝一丝的交界处,最好吃、最香
里面没有夹心,只有师傅揉的一丝一丝的面包丝,大家可以看到,
金黄色浓郁的奶油已经渗入面包内
就知道这个在现场时候多让人「不能自己」了吧...
「QQ蛋糕」:
一盒QQ蛋糕总共4块,台湾胖建议可以分两种方式吃
第一种:赶快吃
第二种:冰在冰库,三小时以後再吃(时间为台湾胖个人的喜好)
刚买来时,很松软,然後一咬下去
里面的巧克力就会流到你的嘴里,有爆浆的感觉
所以要吃的人一定要准备好
另外,里面的巧克力馅超浓的
是用高级的巧克力制成,忘了是比利时还是瑞士
不过,重点是真的「超巧克力」的
如果冰在冰库里,又有另外的口感
神奇的地方就在这边,冰过之後,外层的蛋糕变得有一点硬又不会太硬
而且竟然真的跑出了Q弹的感觉
不像其他店的巧克力蛋糕,因为不够紧实,一冰全都松了,所以冰过口感真的更棒
而且里面的内馅还是一样会在口中爆出来,超赞~
「奶露面包」:
内馅不甜,但却有浓厚的奶香味
有点像奶油要结块又还没结块之前的状态
咬下去虽然不会爆浆,但却会融化在嘴巴里
就像面包整个会在嘴中融化的感觉,幸福!
「重乳酪塔」:
「重乳酪塔」跟一般的蛋塔略有不同,外皮是酥松的
但是又比一般蛋塔紧实,恰巧在「酥和不酥」中间
内馅则是软绵绵的,奶味也是又浓又重,奶香蛋香融为一体
而且整个沈甸甸的,只要50元,只能说物超所值的啦!
让台湾胖吃起乳酪塔来,就是会一口接着一口~
我每次去葡吉,都让我喜悦
所以「甜食让人心情愉悦」这个在我身上得到充分的应证,
尤其是这麽好吃的东西
现在想到还有一种让我会「摸着肚子微笑」的满足感!!
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