1.【分享人ID】：deliver 2.【地點/店名】：六福皇宮1F 台北市南京東路三段133號 3.【商家電話】：無 4.【食用日期】：無 5.【網誌連結】：無 6.【心得分享】： 公司離六福皇宮不遠 早已耳聞附設的烘培坊非常好吃 師傅也各各是比賽的常勝軍 自然是抱以非常高的期待 踏進飯店大廳在左手邊角落找的了販賣處 也不過就是幾個貨架放上已包好塑膠袋的各式麵包 旁邊則是結帳櫃檯和冰蛋糕的冰櫃 實在很不起眼 結帳完放麵包的是厚的白色印有logo的厚紙提袋 這邊稍為有高級飯店的感覺了 陸續買了2-3次沒有一次是失望的 麵包品質真的非常優良 1.XO醬麵包 60元 台式有餡麵包體 小時候常吃的蔥麵包那種 因為是XO醬整個麵包看起來超級油亮 底部也有點焦脆 吃起來跟我印象中那種台式麵包很容易咬斷 速成酵母的甜味吃完還有點餘酸 沒彈性很鬆軟的印象完全不同 六福的麵糰超級Q彈 組織很扎實 香氣自然 帶點韌性越嚼越香 上頭放的炒料也很有層次很鹹香 真是好吃的有餡麵包 讓我對台式麵包大改觀 2.卡拉雞咖哩麵包 55元 台式有餡麵包 這次把麵糰圈起來 裡頭的洞塞滿咖哩醬再塞上三塊炸好的卡拉雞 麵糰跟前面一樣 吃起來很有滿足感 加上好吃不死鹹的自製咖哩醬和帶點辣味的雞塊 滿足想要吃豐富麵包的欲望 我覺得餡料真的都調味的很有水準 不會搶了麵包的風采 3.肉桂布里歐 65元 加了很多奶油的布里歐麵包體 拉長塗上一層薄薄肉桂醬捲成土司狀 上頭再抹上厚厚一層肉桂糖霜 麵包個頭很高是一個小正立方體 布里歐麵包淡淡的黃色撕起來組織很纖細 嚼起來一樣略帶有咬勁而不是真的軟得一蹋糊塗 搭配上超甜的糖霜剛剛好勒 連不耐甜的老媽都覺得好香好好吃 我覺得六福的特色就是每款麵包 做工都很扎實 無論台式日式歐式 麵糰吃起來都很有滿足感 目前還沒有吃到覺得很空虛不喜歡的 真的是每次去買都很滿意的麵包店 有人覺得貴我卻覺得物有所值 所以一聽到Elite Bakery是六福集團首家獨立的麵包坊 整個就是信心滿滿的很願意去嚐鮮 買了起士三星蔥、明太子麵包、佛卡夏等等 果然也都沒有失望呢 --

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