1.【麵包名稱】：巧巴達 2.【價格】：2元<美金> 3.【地點/店名】：Sunflower超市 有圖無音樂網誌：http://www.wretch.cc/blog/kmark520/704273 又吃麵包了， 這次的是巧巴達( ciabatta )又叫拖鞋麵包， 好大好大一顆，只要兩塊錢， 買回來後放冷凍，想吃的時候切一片下來烤， 非常方便又便宜。 一個長度約是筷子的1.5倍長， 高度快跟一塊土司一樣高，寬度也有一根筷子這麼寬， 很驚人的尺寸，切成有厚度的片狀也有十來片， 可以做各式輕食料理，放上蕃茄和莫札瑞拉起司， 再加一點羅勒和橄欖油，烤過後就成了最簡易的瑪格麗特披薩。 放上酪梨沙拉，就成了早餐的主食， 放上雞肉或義式香腸，擠上美乃滋，就成了晚餐的配菜， 就算單吃拿來佐餐，也非常棒!! 這巧巴達是在sunflower超市買的， 裡頭的氣孔雖然不夠多不夠完美，但吃來有彈性， 壓下去還會再恢復原本高度的，已經可算是佳作來著， 麵包的外皮也很酥脆，但並不會過厚， 烤的過程中應該有足夠的蒸氣，才能讓皮又脆又薄 麵香味和特殊的發酵味道，單吃越嚼越香， 相信喜歡吃歐式麵包的人，會很愛這一款， 切片略烤後，表面微酥再搭上果醬，一下子就吃掉一大片! 要小心這麵包很誘人呀~~~ -- AZ流浪去 歡迎來坐坐 http://www.wretch.cc/blog/kmark520 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 70.190.71.213