1.【分享人ID】：appsampler 2.【地點/店名】：Flavor Field 3.【商家電話】：8772-6460 4.【食用日期】：97/01/29 5.【網誌連結】：http://blog.yam.com/anise/article/7836932 6.【心得分享】： 第一次踏進SOGO B2~ 就被一陣麵包的香氣給吸引~ 就這樣~一路從電扶梯直噴到底~看到了一家精緻的麵包店-- Flavor Field ! 這個屌屌的開放式麵包店完全沒有門呀! 就是個簡單的在邊邊有個大烘培坊~外加全部開放式的麵包!每個都看起來超級誘人!!! 當然臉皮這麼薄的我~再也不敢在SOGO裡面拍照啦! (之前在忠孝館被阻止過) 只好默默的擠在人群中挑幾個麵包買回家當晚餐 我偏愛吃硬點的麵包..所以先來個基本款的法國大蒜! NT.30 忘記叫小姐幫我切啦~所以自己切得很辛苦! 這款我倒覺得普普..咬起來有點困難~不是很脆~屬於咬不斷的那種 = =||| 說是法國大蒜麻~蒜味也不夠重!! 神旺麵包店的軟式大蒜跟Yamazaki的法國麵包都比較好吃喔!! 看到牌子上寫著"麻糬甜甜圈" NT.22..就想到波提!! 忍不住買了一個~ 結論是..波提雖然一個30元~但是真的好吃很多!! 雖然經過兩顆地雷的轟炸~我們仍舊不屈不撓的繼續嘗試 竹炭洋芋麵包NT.40 這款就有讓人驚艷了!! 一切開居然看到整大塊的馬鈴薯!! 原本令我厭惡的美乃滋~居然是嗆辣的哇沙米口味! 哇塞~整體搭配起來簡直是妙不可言啊!! 好吃得緊~嗆得很! haha~ 雪山 NT.30 這款也是個大推薦! 外酥內軟的法國麵包口感紮實 中間挖空滿滿的都是卡士達醬..居然不會太過於甜膩! 超完美的一品!! 這款包著德國香腸的法國麵包 半條 NT.60 雖然吃到最後嘴巴有點歪(連續吃太多款硬的麵包了) 但德國香腸特殊的香氣配合法國麵包真是絕配! 味道超搭的~慢慢啃真是越吃越有味道!! 記得平常日去是比較好低!! 人少又可以試吃多種麵包~!! 假日的話他們太Rush啦! 連賣麵包都沒空了~當然沒法弄試吃囉~!! 葡萄吐司(NT.85)也十分美味~大家可以試試看!! 剛上網找到這家麵包店的相關新聞 給各位參考看看囉~有機會可以去買來試試看! 如果你愛吃麵包與甜食，將會陷在SOGO復興店裡出不來，因為這裡有特別香的麵包、花得 不得了的可頌、百吃不膩的蜂蜜蛋糕，以及比macaron更流行的法國甜品，都是第一次在 台灣亮相的喲！ FLAVOR FIELD吃得到烘焙功力天然酵母烘焙的香味，彷彿是一隻無形的大手，抓住每個來 往的客人，「FLAVOR FIELD」是一家香得讓人受不了的麵包店。 總店在東京，以多穀類、少油脂、取用新鮮食材為最大訴求，不但長時間從黑麥麥種中培 養天然酵母，並使用100%的進口日本麵粉，不過草莓、香蕉、紅豆等食材都取自台灣，堅 持在地的最新鮮。 日式麵包與歐式麵包都有看頭，花式柔軟、歐式天然，還有最近流行，比墨汁還黑的竹炭 麵包吸引客人興趣。 下午二時第一次出爐的「雪山」是招牌之一，組織細密結實，外酥內軟的拳頭狀法國麵包 裡，填入介於卡士達與奶油醬之間的甜餡，半掀的頭蓋彷彿大叫：「吃我，吃我」，難怪 甫出爐便被搶購一空，每天僅限量100個，每個售價30元。 另有台灣少見的法式無花果麵包（70元），以及筒狀的蜜豆牛奶麵包（130元）等，都展 現FLAVOR FIELD高人一等的烘焙功力。 --

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