作者yofan12 (芝芝)
看板Bread
標題[心得] 義大利Pandoro黃金麵包
時間Sun Jan 3 16:09:19 2010
1.【麵包名稱】:義大利Pandoro黃金麵包(潘多洛蛋糕)
2.【價格】:99元
3.【地點/店名】:PChome 24hr購物
4.【嚐鮮日期】:2010/1/1
5.【成份】:網誌有圖
6.【給分(0~100)】:80
7.【下次購買意願】:推薦
8.【評比】:
好讀有圖網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/LOVExLIFE/1113169
上方有音樂,不會自動播放
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義大利的迷你潘多洛蛋糕Pandoro Di Verona,Mignon( 100g ) 99元
Pandoro,義大利文Pane Pro,意為黃金,所以被叫做黃金麵包
起源自義大利北部的Verona
是聖誕節時不可少的應景物唷
之前有在和平東路上的麵包店買過同樣是聖誕節會吃的Panettone
直譯潘妮多洛,有人叫他水果麵包
裡面會加很多酒釀水果乾,我也很喜歡~
造型是類似鈴鐺狀的梯型體,上面還有帶子可以提
是不是很可愛、很有聖誕節的氣氛呢~
成分表!!!
↑它長這樣 Pandoro使用星型烤模製作,出來就是這個模樣囉
因為添加大量奶油與蛋,從成分表可以看出脂肪很多
外表微成焦褐色~ 通常是沒有加東西的,或者加葡萄乾
還會灑上糖粉,可惜我沒有囉 就更有過節的氣氛了
經過長時間的發酵,裡面很紮實喔,看得出沒什麼空洞吧
製成後可以存放6個月呢
因為什麼都沒有加,所以很適合塗上果醬食用因為什麼都沒有加,所以很適合塗上果醬食用
拿出我的巴薩米克醋果醬
蛋糕體吃起來是有如丹麥吐司或紮實版的Crossisant內部
因為奶油加很多的關係吧
小麥的香氣,與巴薩米克醋果醬頗相配
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◆ From: 140.119.201.146
1F:推 sormer:義大利人會灑糖粉,或是塗上打發的馬士卡邦起士吃 01/03 17:46
2F:→ yofan12:沒糖粉卡士達只能用果醬了> < 01/03 19:30