作者benson0204 (扮臥虎,不必藏龍)
看板Bread
標題[食記] 台北六福皇宮麵包大集合
時間Fri Oct 16 21:57:06 2009
1.【分享人ID】:benson0204
2.【地點/店名】:台北市南京東路三段133號六福皇宮
3.【商家電話】:87706556
4.【食用日期】:09/10/03
5.【網誌連結】:
http://www.wretch.cc/blog/benwolf/15915673
6.【心得分享】:
六福皇宮的麵包絕響
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來個大合照先。
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最便宜的明太子。據說只要60元「而已」。
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不過我看不出來「明太子」在哪裡,因為我沒吃到。倒是那片火腿很明顯是毫無疑問的軟
,不然無法摺成這副模樣。
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洋蔥土司。一打開封條的小金屬線,厚重的洋蔥香氣立刻撲鼻而來,強烈的向我招手。當
然是不會令人流淚的洋蔥味,而是令人食指大動的洋蔥味,真好奇師傅們是怎麼烤出來這
麼香濃的洋蔥,有什麼秘訣嗎?
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剖面圖。顏色不怎麼飽和,因為慣用的近拍鏡借給好友去日本用了~ ^^"
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每塊起司都用火腿包起來,而且起司還不是普通的大塊,非常豪邁大方!
撇開火腿的部分,土司體軟而不鬆,香而不膩,搭上略為焦香的洋蔥…呀,要我連續吃一
個月的這土司我也願意!(前提是要中樂透才行~)
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藍莓起司。體積龐大,連我平常可以將兩個肉桂捲同時擺放的盤子都會露出一截腳來,個
子真的很大。
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藍莓很多,顆粒是小了些,跟我平常吃慣了的好市多藍莓乾不能比。它的外皮是硬的,大
概是歐式麵包的做法,一開始還讓我有些不習慣,沒想到內在倒是又軟又嫩,除了好吃,
我真的找不出其他的形容詞了。 ^^"
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紅酒桂圓麵包。哇,能吃到這款麵包,我也該心滿意足了。
雖然我對肉桂捲比較有興趣,但紅酒桂圓麵包的名聲不凡,不參拜一下怎麼行呢?幸好這
次是電話預約取貨,才有機會在搶購一空前拿到手。上次有朋友去高雄,想請他帶回帕莎
蒂娜的桂圓麵包,結果…
有了missbeantfg的推介,再加上六福肉桂捲早已在我心目中打下良好的基礎,這款當然
不能錯過。
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這款跟藍莓起司一樣,屬於外硬內軟型的。桂圓豐富而特殊的嚼感在嘴裡奮鬥著,頗有趣
,這大概是紅酒桂圓會出線的原因之一吧~可惜這次有太多麵包一口氣要吃,所以是吃得
匆匆忙忙,沒再多仔細比較了…突然有種豬八戒吃人蔘果的感覺~ ^^"
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富士山。這款我就比較熟悉了,丹麥麵包體,上頭有點點細糖粉,
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切開後,巧克力,巧克力,到處都是巧克力~不管是聞起來、看起來,還是吃起來,巧克
力幾乎是無所不在啦~這是款非常適合巧克力控的麵包,錯過可惜!
這林林總總的五款麵包,牌價要630元…不過,趕在九月底消費券的使用期限,在六福皇
宮可以用一張500元消費券折抵650元的麵包,所以這麼多個高檔麵包只要1張500元的消費
券而已,非常划算的享受。不過,恐怕再也沒有機會使用消費券了,所以這篇文章算是個
憑弔吧…
後記:
六福皇宮烘焙坊的麵包很貴,比平常吃的要貴上許多,有人說是貴婦的享受。本來我也不
是個挑嘴的窮上班族,有什麼吃什麼,家樂福的大吐司也可以吃得很開心。然而有次吃到
了大賣場的馬芬,才曉得好不好吃差這麼多;再加上近日開始學習烘焙,對於使用的食材
稍微有些瞭解後,才曉得貴的不一定是好(例如夏天買草莓),便宜不一定差(柳丁盛產
季),但有些食材,例如奶油,就真的有很大的差別了。人到中年,不再需要吃粗飽,吃
得巧比吃得飽還重要呀…
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◆ From: 125.232.140.69
1F:推 poppymeng:明太子就是麵包中間那層薄薄的明太子醬囉~熱的比較好吃 10/17 19:56
2F:推 sunnypie1992:哇塞,你還真的一整個吃很大喲^^ 10/19 12:26
3F:→ sunnypie1992:一樓說的沒錯,明太子文師傅把它和奶油起士和成抹醬 10/19 12:27
4F:→ sunnypie1992:了,乍嚐不明顯,越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴^^ 10/19 12:28
5F:→ sunnypie1992:文師傅流的吐司,是我心目中的第一名吐司啊啊啊 10/19 12:29
6F:→ sunnypie1992:能做出和他一樣的吐司,是我修業的目標^^ 10/19 12:30
7F:→ sunnypie1992:你不覺得那個富士山的整型手法一整個神乎奇技嗎?呵 10/19 12:31
8F:→ sunnypie1992:這個我直接放棄,我練一輩子也練不出來的 XD 10/19 12:31
9F:推 sunnypie1992:最後一段說的好!六福的麵包雖然貴,貴的我心甘情願 10/19 12:36
10F:→ benson0204:是被你給激到了~上次你才掃過一次呢~ XD 10/24 22:27
11F:推 Qdonald:推富士山~~很好吃~~~ 10/27 22:33