作者benson0204 (扮卧虎,不必藏龙)
看板Bread
标题[食记] 台北六福皇宫面包大集合
时间Fri Oct 16 21:57:06 2009
1.【分享人ID】:benson0204
2.【地点/店名】:台北市南京东路三段133号六福皇宫
3.【商家电话】:87706556
4.【食用日期】:09/10/03
5.【网志连结】:
http://www.wretch.cc/blog/benwolf/15915673
6.【心得分享】:
六福皇宫的面包绝响
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来个大合照先。
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最便宜的明太子。据说只要60元「而已」。
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不过我看不出来「明太子」在哪里,因为我没吃到。倒是那片火腿很明显是毫无疑问的软
,不然无法摺成这副模样。
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洋葱土司。一打开封条的小金属线,厚重的洋葱香气立刻扑鼻而来,强烈的向我招手。当
然是不会令人流泪的洋葱味,而是令人食指大动的洋葱味,真好奇师傅们是怎麽烤出来这
麽香浓的洋葱,有什麽秘诀吗?
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剖面图。颜色不怎麽饱和,因为惯用的近拍镜借给好友去日本用了~ ^^"
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每块起司都用火腿包起来,而且起司还不是普通的大块,非常豪迈大方!
撇开火腿的部分,土司体软而不松,香而不腻,搭上略为焦香的洋葱…呀,要我连续吃一
个月的这土司我也愿意!(前提是要中乐透才行~)
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蓝莓起司。体积庞大,连我平常可以将两个肉桂卷同时摆放的盘子都会露出一截脚来,个
子真的很大。
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蓝莓很多,颗粒是小了些,跟我平常吃惯了的好市多蓝莓乾不能比。它的外皮是硬的,大
概是欧式面包的做法,一开始还让我有些不习惯,没想到内在倒是又软又嫩,除了好吃,
我真的找不出其他的形容词了。 ^^"
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红酒桂圆面包。哇,能吃到这款面包,我也该心满意足了。
虽然我对肉桂卷比较有兴趣,但红酒桂圆面包的名声不凡,不参拜一下怎麽行呢?幸好这
次是电话预约取货,才有机会在抢购一空前拿到手。上次有朋友去高雄,想请他带回帕莎
蒂娜的桂圆面包,结果…
有了missbeantfg的推介,再加上六福肉桂卷早已在我心目中打下良好的基础,这款当然
不能错过。
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这款跟蓝莓起司一样,属於外硬内软型的。桂圆丰富而特殊的嚼感在嘴里奋斗着,颇有趣
,这大概是红酒桂圆会出线的原因之一吧~可惜这次有太多面包一口气要吃,所以是吃得
匆匆忙忙,没再多仔细比较了…突然有种猪八戒吃人蔘果的感觉~ ^^"
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富士山。这款我就比较熟悉了,丹麦面包体,上头有点点细糖粉,
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切开後,巧克力,巧克力,到处都是巧克力~不管是闻起来、看起来,还是吃起来,巧克
力几乎是无所不在啦~这是款非常适合巧克力控的面包,错过可惜!
这林林总总的五款面包,牌价要630元…不过,赶在九月底消费券的使用期限,在六福皇
宫可以用一张500元消费券折抵650元的面包,所以这麽多个高档面包只要1张500元的消费
券而已,非常划算的享受。不过,恐怕再也没有机会使用消费券了,所以这篇文章算是个
凭吊吧…
後记:
六福皇宫烘焙坊的面包很贵,比平常吃的要贵上许多,有人说是贵妇的享受。本来我也不
是个挑嘴的穷上班族,有什麽吃什麽,家乐福的大吐司也可以吃得很开心。然而有次吃到
了大卖场的马芬,才晓得好不好吃差这麽多;再加上近日开始学习烘焙,对於使用的食材
稍微有些了解後,才晓得贵的不一定是好(例如夏天买草莓),便宜不一定差(柳丁盛产
季),但有些食材,例如奶油,就真的有很大的差别了。人到中年,不再需要吃粗饱,吃
得巧比吃得饱还重要呀…
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◆ From: 125.232.140.69
1F:推 poppymeng:明太子就是面包中间那层薄薄的明太子酱罗~热的比较好吃 10/17 19:56
2F:推 sunnypie1992:哇塞,你还真的一整个吃很大哟^^ 10/19 12:26
3F:→ sunnypie1992:一楼说的没错,明太子文师傅把它和奶油起士和成抹酱 10/19 12:27
4F:→ sunnypie1992:了,乍嚐不明显,越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴^^ 10/19 12:28
5F:→ sunnypie1992:文师傅流的吐司,是我心目中的第一名吐司啊啊啊 10/19 12:29
6F:→ sunnypie1992:能做出和他一样的吐司,是我修业的目标^^ 10/19 12:30
7F:→ sunnypie1992:你不觉得那个富士山的整型手法一整个神乎奇技吗?呵 10/19 12:31
8F:→ sunnypie1992:这个我直接放弃,我练一辈子也练不出来的 XD 10/19 12:31
9F:推 sunnypie1992:最後一段说的好!六福的面包虽然贵,贵的我心甘情愿 10/19 12:36
10F:→ benson0204:是被你给激到了~上次你才扫过一次呢~ XD 10/24 22:27
11F:推 Qdonald:推富士山~~很好吃~~~ 10/27 22:33