※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: mayday0714 () 看板: Food 標題: [食記] 台北 boite de bijou 珠寶盒法式點心坊 時間: Tue Oct 6 11:08:40 2009 名稱：boite de bijou 珠寶盒法式點心坊 地址：台北市麗水街33巷19號之1(麗水店) 電話：02-33222461 營業時間：星期一至星期日 10:00~21:00 每月最後一個星期一為固定店休 網站：http://www.boitedebijou.com.tw/about.htm 圖文網誌版： http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14196599 ----------------------------------------------- 以下純文字： 這次來推薦一下珠寶盒的法式鹹塔和辮子牛奶：） 珠寶盒的法式鹹塔只有每週五、六、日才會出現~ 這次終於吃到珠寶盒的鹹塔超開心的~ 因為鹹塔也是我無法抗拒的食物之一吶(笑) 法式鹹塔(130元) 鹹塔的表層有滿滿的起士絲與一大片的番茄片~ 微微焦的起士看起來很誘人~ 鹹塔內包覆著煙燻鮭魚及花椰菜~ 切開後映入眼簾的是滿滿的內餡~ 一點點空隙也沒有真開心：） 從烤箱將熱呼呼的鹹塔拿出時香氣四溢~ 加熱過後的塔皮吃起來很酥很香~ 原本很擔心鮭魚的味道會很重吃起來會怪怪的~ 沒想到一切都是我多擔心了(笑) 鮭魚的香氣一點點都不會過重~ 加上花椰菜一起入口~ 兩者的比例真是調配的剛剛好吶! 熱呼呼的鹹塔吃下肚真是幸福XD 另外另外~ 不吃花椰菜的人看到花椰菜一定馬上搖頭~ 但其實花椰菜的菜味一點點都不重~ 所以想試試看但又害怕花椰菜的人還是可以吃吃看唷! 真的真的沒有菜味拉(笑) 辮子牛奶(45元) 辮子牛奶其實就是辮子布里歐~ 布里歐麵糰是用100%鮮奶、低温醱酵製作而成的~ 辮子牛奶的表面灑滿了的杏仁片~ 鵝黃色的切面加上鬆軟的麵包體讓人感覺很可口~ 迫不及待掰了一口~ 麵包吃起來很軟很細緻但又帶有微微的Q勁~ 入口後滿滿的奶油與牛奶的香氣隨即在嘴裡散發開來~ 真的會讓人不禁一口接著一口~ 超級好吃的~ 推薦推薦 這次的心得分享到這裡，謝謝：） --

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