※ [本文转录自 Food 看板] 作者: mayday0714 () 看板: Food 标题: [食记] 台北 boite de bijou 珠宝盒法式点心坊 时间: Tue Oct 6 11:08:40 2009 名称：boite de bijou 珠宝盒法式点心坊 地址：台北市丽水街33巷19号之1(丽水店) 电话：02-33222461 营业时间：星期一至星期日 10:00~21:00 每月最後一个星期一为固定店休 网站：http://www.boitedebijou.com.tw/about.htm 图文网志版： http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14196599 ----------------------------------------------- 以下纯文字： 这次来推荐一下珠宝盒的法式咸塔和辫子牛奶：） 珠宝盒的法式咸塔只有每周五、六、日才会出现~ 这次终於吃到珠宝盒的咸塔超开心的~ 因为咸塔也是我无法抗拒的食物之一呐(笑) 法式咸塔(130元) 咸塔的表层有满满的起士丝与一大片的番茄片~ 微微焦的起士看起来很诱人~ 咸塔内包覆着烟燻鲑鱼及花椰菜~ 切开後映入眼帘的是满满的内馅~ 一点点空隙也没有真开心：） 从烤箱将热呼呼的咸塔拿出时香气四溢~ 加热过後的塔皮吃起来很酥很香~ 原本很担心鲑鱼的味道会很重吃起来会怪怪的~ 没想到一切都是我多担心了(笑) 鲑鱼的香气一点点都不会过重~ 加上花椰菜一起入口~ 两者的比例真是调配的刚刚好呐! 热呼呼的咸塔吃下肚真是幸福XD 另外另外~ 不吃花椰菜的人看到花椰菜一定马上摇头~ 但其实花椰菜的菜味一点点都不重~ 所以想试试看但又害怕花椰菜的人还是可以吃吃看唷! 真的真的没有菜味拉(笑) 辫子牛奶(45元) 辫子牛奶其实就是辫子布里欧~ 布里欧面团是用100%鲜奶、低温醱酵制作而成的~ 辫子牛奶的表面洒满了的杏仁片~ 鹅黄色的切面加上松软的面包体让人感觉很可口~ 迫不及待掰了一口~ 面包吃起来很软很细致但又带有微微的Q劲~ 入口後满满的奶油与牛奶的香气随即在嘴里散发开来~ 真的会让人不禁一口接着一口~ 超级好吃的~ 推荐推荐 这次的心得分享到这里，谢谢：） --

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