1.【分享人ID】：all4467 2.【地點/店名】：(原點)台北市大安區，(陽光宣言)台北市萬華區 3.【商家電話】：(原點)02-2706-4368， (陽光宣言)電話: 02-2388-9139 4.【食用日期】：09/10/2009 5.【網誌連結】：http://blog.yam.com/siger/article/23881084 6.【心得分享】： 商業周刊09年九月第一週出刊的雜誌裡， 介紹了北部幾家特色麵包店。 基於此，心裡很納悶的我就在想， 不過就是麵包，有這麼神奇這麼好吃嗎?? 是置入行銷?還是真有二把刷子， 看來要親自體驗才懂得其中的奧妙! 這次選的2間麵包店的因素純粹是因為都在台北市， 算是騎車還可以到，而且商周介紹的有模有樣的， 於是就挑這二間品嚐品嚐! 在東區的小巷子繞呀繞，好不容易找到他的位置， 一進去店裡面，好多人喔， 有穿制服西裝的上班族，也有媽媽族群， 架上只剩一盤剛端上來的貝果， 不小心聽到老闆說，今天都沒東西了~ 真是太誇張囉!! 旁邊有一個大櫃子，上面放著一袋袋的紙袋， 全部都是預訂客人的麵包。 當時在店內就看到好幾個來拿預定麵包的客人， 每個人都大包小包的，好像麵包今天不用錢一樣， 拿預定的麵包還不夠，還不忘拿幾個現有的麵包。 除此之外，店裡面的電話響不停，不會輸給證券公司的櫃台。 在商業週刊09年9月第一期的報導裡面， 訪問了台北首都扶輪社前社長、祥綸企業董事長徐正毅， 徐董事長給了原點的吐司「全台北第一吐司」稱號。 一條白吐司，110元。 (有錯請指正) 全部都是用鮮奶，沒有灌水! 全店的麵包標榜不用改良劑和添加物，讓顧客吃的健康! 不過鮮奶吐司這麼夯，我沒預訂當然買不到啦! 我買到的是肉桂葡萄貝果， 貝果也是原點的招牌之一， 商業周刊給原點的標題就是「美式貝果之王，第一名貝果」 肉桂葡萄貝果---$ 50 由於剛出爐，還可以感受到手心中溫熱的貝果， 肉桂的味道好香!! 切開貝果，裡面有一整圈的葡萄乾， 讓你每一口都吃的到葡萄乾。 貝果做的蠻紮實的，非常有嚼勁， 吃一個就蠻有飽足感， 搭配上葡萄乾讓你不會覺得膩。 到了晚上將近七點，匆匆的趕回去陽光宣言， 要買傳說中的「潘多柔」麵包， 結果，很不幸已經賣完了!!!!! 真是大驚....... 不過好家在的是，小size的潘多柔還剩2個， 大家是用搶的嗎= =? 小size 潘多柔---$ 50 (圖為小size) 大size潘多柔----$ 110 潘多柔(Pan D'oro)，Pan為麵包的原文， D'oro意思是黃金。 以葡萄酒與鳳梨所培養出的天然酵母，加上蛋黃與新鮮奶油， 經過36小時長時間低溫發酵所做成的天然酵母麵包。 淡雅的甜度，柔和的馨香配上極似蛋糕的超棉柔口感， 才是真正高級麵包的脫俗境界。 --------------------截自包裝說明 我覺得最神奇的地方是他的吃法， 在透明的袋子裡頭，還附上了一包純糖， 可以沾著純糖一起吃! 另外一個特別的是，潘多柔是義式冷麵包， 商業周刊給他「義式冷麵包之王」的封號。 一般冰過的麵包就會變的乾乾硬硬的， 不重新烤過會不好吃。 但是冷麵包不一樣，冷凍過拿出來更好吃! 麵包冷凍過還能直接食用的秘密，就在麵包裡有足夠的水份， 所以不會一冰過就變得乾巴巴。 老闆建議我可以先切一片吃，剩下冰冷凍， 她說，冷凍過的麵包有不一樣的味道。 我自己的感覺，還沒冰之前，吃起然比較鬆軟， 帶著一點蜂蜜、雞蛋和牛奶的香味， 冰過之後的麵包，變的比較綿密， 口感變的有點像蛋糕，該有的香味還依然存在， 一個麵包同時有不同的吃法! 夠酷吧!! 陽光宣言另一個有名的冷麵包是潘妮多妮， 不過這次沒買到，下次有機會再去吃! --

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