食記-郭記名點之麵包記-分店開幕五折起 好讀網誌版:http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15690282 郭記以生銅鑼燒入選桃園十大伴手禮之一，總店店址在縣政府圓環民安路上 這幾天在地方法院附近的仁愛路也熱熱鬧鬧地新開了一家分店 在街角日式白淨的裝潢風格，加上熱鬧的彩球，店內服務人員穿著白色的制服， 看起來非常日系地清爽。 老闆娘在店內不斷地招呼客人並介紹著各種的麵包蛋糕，店內還提供了生銅鑼燒的試吃 生銅鑼燒餅皮像日式洋果子蛋糕，內餡的鮮奶油甜度低吃起來很像冰淇淋， 整體風味近似星野銅鑼燒，口味多達十幾種，以提拉米酥、紅豆牛奶、抹茶最受大家喜愛 在場試吃了抹茶與提拉米酥，覺得抹茶味稍嫌不足 但提拉米酥就很像縮小版的提拉米酥蛋糕，每個$25，價格不太高， 想吃提拉米酥時倒是可以買一個頂一下^^ 正值晚餐期間，快餓昏的我這回的目標在麵包，分店開幕慶， 麵包類有5折以上的優惠，這樣的好康是一定不能錯過的 折扣的算法是結帳時摸球來決定折扣數， 在選購麵包時前面結帳的兩位都開出了5折優惠，更是刺激了我的購買欲 (優惠到何時，據服務生說老闆娘還未決定...) 麵包原價價格不算太高，多數約在$25-$40之間，款式多，個頭也不算小 挑來挑去，我買了老闆娘推薦的「起士厚片」$25與看起來很有特色的「紫蘿蘭」$25 外加一小片香蒜麵包$5 結帳時手殘的我只摸到八折的優惠，聊勝於無囉。 已經餓過頭的我，迫不及待地回家拍照記錄後趕忙送進嘴裡 (香蒜麵包已經在路上ko了，沒得拍) 【起士厚片】 一整面烤融的金黃，背面則無但可以看到吐司體內含一些起士片 一口咬下吐司體是超綿吐司做的，應該算是湯種麵包類， 金黃色的厚厚一層卻不是起士應該算是甜味奶油，與我期望中的鹹口味不同， 雖然看起來很厚但卻又很輕，像在吃傳統零食那種像雲絮般的棉花糖， 視覺上的一大個吃入嘴裡卻沒有太多存在感，吃掉半個開始覺得有些油，肚子卻仍空空的。 【紫蘿蘭】 賞心悅目的日系和果子風格，表面有一些乾麵粉，像歐式麵包的樣子， 卻沒有歐式麵包的厚重手感與硬皮，用刀子切開仍是湯種麵包的鬆軟， 就與起士厚片一樣是像雲絮般鬆軟的麵包體，中間夾著的是山藥餡， 不甜不膩但帶有一種山藥的味道，底部因為餡的濕度而凝結， 一口咬下的麵包體碰到口水後也會凝結起來，就像是用手將麵包捏實後， 口感就差很多了，這個麵包不是我的菜~ 不知道是不是剛巧還是湯種體系是店家的得意之作，隨意挑的兩個都是湯種麵包， 口感十分綿軟新奇，但也超沒飽足感的，吃了大半胃裡仍是空虛~ 店家資訊: 郭記名點 地址: 桃市民安路140號 03-3555135 分店: 桃市仁愛路113號 官網: http://www.wretch.cc/blog/md033355135 附上地圖 --

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