※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: Ssweetie (透明) 看板: Food 標題: [食記] 新竹-聾啞人士的家．沛緹麵包 時間: Mon Jun 29 15:02:49 2009 店名：聾啞人士的家．沛緹麵包 官網：http://tw.myblog.yahoo.com/peity2009/archive?l=f&id=6 價位：10元/個 圖文版：http://ssweetie.pixnet.net/blog/post/23879526 讓陽光照進每個角落，用麵包香氣溫暖人們的心靈，用愛心關環弱勢團體。 -- 摘自沛緹官網。 關於聾啞人士販賣的麵包早有耳聞，一直到週五才在慈雲夜市遇見沛緹麵包。 乘載著麵包的小推車沒有譁眾取寵的佈置。它很簡單，就一個告示牌上面寫著 「桃園縣聾啞福利協進會推廣/聾啞人士專賣手工麵包/每顆十元/蛋奶素可食用」 攤子上還貼有價目表，想買幾顆，只要用手比就行了。 我很喜歡看這位聾啞人士工作時的模樣。從籃子裡拿出麵包，戴手套，用刀子割 取欲販售的部位，將麵包放入袋內，脫手套，為袋子綁結，把麵包交給我們，結 帳，道謝。每一個步驟都不急不徐、恭敬有禮，讓我想起日本商店的服務員。回 家的路上，我對Ｋ說：「為什麼他可以這麼樣有禮貌的對待每一項事物？包括他 的生財工具與客人？反而越是正常、社會地位越高的人，越容易忘記這樣的態度 呢？」Ｋ回答我：「這快變成社會常態了。因為得來容易，更不懂得珍惜。賣麵 包是這些聾啞人士證明自己以及維持生活的目標，對他們來說，不管想要擁有什 麼，都要比別人更努力。」 沛緹麵包的外型和微波麵包很相似，表皮十分油亮，底下的麵包偏淡黃色，聞起 來有種小時候的味道。 簡單的奶油香佈滿在鬆軟麵包中的每一處。當我用手將麵包撕開時，可以清楚的 看見麵包中的纖維在相互拉扯。瞧！它就是這樣的有筋性。 越樸實的事物，往往越有味道。沛緹麵包讓我想起小時候街角的麵包店，也想起 拉著外婆衣角，要求外婆買麵包給我吃的模樣。現在，我可以自己用十塊錢做愛 心，吃麵包，想到就覺得開心。 沛緹麵包就是原本的巧楓麵包，目前彰化縣以北都設有據點，想知道哪裡有的版 友可以到官網查詢。另外，也有一些不肖業者假裝是聾啞人士，弄個山寨版的沛 緹麵包販售，所以購買時請多注意一些喔！ --

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