作者francis0317 (曉非)
看板Bread
標題[食記]【桃園】終於不用再團購了-金時代法國麵包
時間Sun Jun 28 09:23:44 2009
1.【分享人ID】：francis0317
2.【地點/店名】：金時代香頌法國
3.【商家電話】： (03)329-6468、(03)350-1166
4.【食用日期】：98/06/08
5.【網誌連結】：
http://www.wretch.cc/blog/francis0317/10795182
6.【心得分享】：
△這次終於輪到我不用跟團購了厚
因為這家超人氣團購商品就在法蘭西斯的公司後面 位於龜山后街上
自從上個月吃過以後 三不五時想吃就買一下 呵呵 好方便哦
已包裝好的法國麵包只有幾條放在櫃台應付來店購買的客人
其餘的皆在烤盤上"晾" 等待封箱宅配
法國麵包是店裡的超人氣 我想其他種類都不用作了 光量產法國麵包就足以撐全場了
算好下午14:00 出爐時間 今天又特地去買了3條 (上次買太少自己嗑掉了)
買回家時很興奮的要與法蘭媽分享我的戰利品
沒想到法蘭媽說這個以前的公司有團過 很好吃
法蘭媽吃過了 這樣我就沒得推薦了 挫敗
△ 法國麵包 $40 (買十送一)
外表看似普通的法國麵包 有著堅硬的外表 卻也韻涵著柔軟的內心
在我動手拿出麵包時 需要非常小心的抽出來 深怕一出力把麵包壓爛了
△法國香頌之斷面秀
不同於一般法國麵包的印象總是堅硬無比 金時代的咬起來麵團柔軟更富嚼勁
即使未咬到奶油 但已是滿口的香氣
後來覺得我應該整條拿起來啃才對
△法國香頌之咬一口秀
麵包的中間灌了不少鹹奶油 搭配Q軟的麵包一起吃 很容易讓人不知不覺吃完一條
但法蘭西斯真的不建議切一小塊一小塊吃
因為奶油分佈不是很平均 手上拿的那塊很容易有麵包與奶油比例差太多的現象
滿嘴奶油有點可怕 還是建議整條啃 不過這種吃法要低調點 不好看
△麵包最底層也有奶油哦 中間空了好大一個洞
△法蘭家其實蠻常把麵包當作早餐的 這次買3條顯然又不夠了
不過我真沒想過當早餐吃 像這種獨特風味的法國麵包該在下午茶時間好好品嚐
每天早上趕上班像打仗一樣 吃進去的東西有好吃可言嗎？
突然想到 如果烤過不曉得會不會更棒咧？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.124.200.216
1F：→ dcpc77:這不是法國麵包............... 06/29 12:24
2F：推 capik:唉，真的要吃過的人才知道吧，這東西....讓我想起小時候的 06/29 19:52
3F：→ capik:石頭麵包。 06/29 19:52
4F：→ bowwei:我也喜歡吃,它應該說是微波麵包那類的牛奶麵包 06/29 22:02
5F：→ dcpc77:我也有去買來吃，但就soso，加上名字亂取，一整個就很不愛 06/30 12:38
6F：→ dcpc77:石頭麵包硬度比這個高吧，這真的好軟orz 06/30 12:39
8F：→ capik:法國麵包基本要件：內部組織柔軟，有大氣孔。外皮酥脆。 07/01 19:00
9F：→ capik:雖然我做的不漂亮，但至少有基本要件了。 07/01 19:01
10F：→ capik:而原PO說的店家，則看不到這些基本要件。 07/01 19:01
11F：→ redddd:這根本不是法國麵包 別鬧了 07/03 10:34
12F：推 sunnypie1992:也，我會覺得只是名字取的不好... 應該說，可能沒有 07/05 20:31
13F：→ sunnypie1992:店家喜歡自己做的"法國麵包"被稱為台歐。但是我真的 07/05 20:32
14F：→ sunnypie1992:不覺得被稱為"台歐"有什麼不好。台歐也有分好吃和不 07/05 20:32
15F：→ sunnypie1992:好吃的。這家原PO如此推祟，我猜它是很好吃的台歐！ 07/05 20:33
16F：→ sunnypie1992:只是不能算法國麵包而已 07/05 20:33
17F：→ sunnypie1992:因為法國麵包有一定的定義。 07/05 20:34
18F：→ sunnypie1992:好吃的台歐也不是那麼簡單就做的出來啊。 07/05 20:35
19F：→ sunnypie1992:我也期望台歐走出一條自己的路，自成一格！ 07/05 20:36
20F：推 densmore:這不是法國麵包！ 08/26 11:41