作者francis0317 (晓非)
看板Bread
标题[食记]【桃园】终於不用再团购了-金时代法国面包
时间Sun Jun 28 09:23:44 2009
1.【分享人ID】：francis0317
2.【地点/店名】：金时代香颂法国
3.【商家电话】： (03)329-6468、(03)350-1166
4.【食用日期】：98/06/08
5.【网志连结】：
http://www.wretch.cc/blog/francis0317/10795182
6.【心得分享】：
△这次终於轮到我不用跟团购了厚
因为这家超人气团购商品就在法兰西斯的公司後面 位於龟山后街上
自从上个月吃过以後 三不五时想吃就买一下 呵呵 好方便哦
已包装好的法国面包只有几条放在柜台应付来店购买的客人
其余的皆在烤盘上"晾" 等待封箱宅配
法国面包是店里的超人气 我想其他种类都不用作了 光量产法国面包就足以撑全场了
算好下午14:00 出炉时间 今天又特地去买了3条 (上次买太少自己嗑掉了)
买回家时很兴奋的要与法兰妈分享我的战利品
没想到法兰妈说这个以前的公司有团过 很好吃
法兰妈吃过了 这样我就没得推荐了 挫败
△ 法国面包 $40 (买十送一)
外表看似普通的法国面包 有着坚硬的外表 却也韵涵着柔软的内心
在我动手拿出面包时 需要非常小心的抽出来 深怕一出力把面包压烂了
△法国香颂之断面秀
不同於一般法国面包的印象总是坚硬无比 金时代的咬起来面团柔软更富嚼劲
即使未咬到奶油 但已是满口的香气
後来觉得我应该整条拿起来啃才对
△法国香颂之咬一口秀
面包的中间灌了不少咸奶油 搭配Q软的面包一起吃 很容易让人不知不觉吃完一条
但法兰西斯真的不建议切一小块一小块吃
因为奶油分布不是很平均 手上拿的那块很容易有面包与奶油比例差太多的现象
满嘴奶油有点可怕 还是建议整条啃 不过这种吃法要低调点 不好看
△面包最底层也有奶油哦 中间空了好大一个洞
△法兰家其实蛮常把面包当作早餐的 这次买3条显然又不够了
不过我真没想过当早餐吃 像这种独特风味的法国面包该在下午茶时间好好品嚐
每天早上赶上班像打仗一样 吃进去的东西有好吃可言吗？
突然想到 如果烤过不晓得会不会更棒咧？
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◆ From: 122.124.200.216
1F：→ dcpc77:这不是法国面包............... 06/29 12:24
2F：推 capik:唉，真的要吃过的人才知道吧，这东西....让我想起小时候的 06/29 19:52
3F：→ capik:石头面包。 06/29 19:52
4F：→ bowwei:我也喜欢吃,它应该说是微波面包那类的牛奶面包 06/29 22:02
5F：→ dcpc77:我也有去买来吃，但就soso，加上名字乱取，一整个就很不爱 06/30 12:38
6F：→ dcpc77:石头面包硬度比这个高吧，这真的好软orz 06/30 12:39
8F：→ capik:法国面包基本要件：内部组织柔软，有大气孔。外皮酥脆。 07/01 19:00
9F：→ capik:虽然我做的不漂亮，但至少有基本要件了。 07/01 19:01
10F：→ capik:而原PO说的店家，则看不到这些基本要件。 07/01 19:01
11F：→ redddd:这根本不是法国面包 别闹了 07/03 10:34
12F：推 sunnypie1992:也，我会觉得只是名字取的不好... 应该说，可能没有 07/05 20:31
13F：→ sunnypie1992:店家喜欢自己做的"法国面包"被称为台欧。但是我真的 07/05 20:32
14F：→ sunnypie1992:不觉得被称为"台欧"有什麽不好。台欧也有分好吃和不 07/05 20:32
15F：→ sunnypie1992:好吃的。这家原PO如此推祟，我猜它是很好吃的台欧！ 07/05 20:33
16F：→ sunnypie1992:只是不能算法国面包而已 07/05 20:33
17F：→ sunnypie1992:因为法国面包有一定的定义。 07/05 20:34
18F：→ sunnypie1992:好吃的台欧也不是那麽简单就做的出来啊。 07/05 20:35
19F：→ sunnypie1992:我也期望台欧走出一条自己的路，自成一格！ 07/05 20:36
20F：推 densmore:这不是法国面包！ 08/26 11:41