作者natsukol (開始不晚)
看板Bread
標題[發問] 吐司跟法國麵包的含油量?
時間Tue Jun 16 17:12:35 2009
若是以一般很普通的麵包店
製作的一包大約25元的吐司(那樣一包應該是半條吧??)
就是一般早餐店在使用的那種吐司
如果以這樣成本的吐司來說,是不是可能材料裡的奶油和糖
都還蠻少的?
正常的法國麵包好像不含油糖
所以若吐司跟法國麵包兩各比較的話
法國麵包的油脂量什麼的都會比吐司少?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.73.66.45
1F：推 linjudy:我認為法國比較少~! 06/17 10:27
2F：推 damnright:法國麵包不含油糖的話自然是比較少囉~ 06/17 16:00
3F：→ damnright:早餐店應該是用低廉的奶油和糖，成本低，但可能加很多 06/17 16:00