作者natsukol (开始不晚)
看板Bread
标题[发问] 吐司跟法国面包的含油量?
时间Tue Jun 16 17:12:35 2009
若是以一般很普通的面包店
制作的一包大约25元的吐司(那样一包应该是半条吧??)
就是一般早餐店在使用的那种吐司
如果以这样成本的吐司来说,是不是可能材料里的奶油和糖
都还蛮少的?
正常的法国面包好像不含油糖
所以若吐司跟法国面包两各比较的话
法国面包的油脂量什麽的都会比吐司少?
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 203.73.66.45
1F：推 linjudy:我认为法国比较少~! 06/17 10:27
2F：推 damnright:法国面包不含油糖的话自然是比较少罗~ 06/17 16:00
3F：→ damnright:早餐店应该是用低廉的奶油和糖，成本低，但可能加很多 06/17 16:00