作者gwcity (Knight)
看板Bread
標題[食記] 桃園南崁-秒殺的野上麵包
時間Sun Jun 14 22:38:16 2009
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: gwcity (Knight) 看板: Food
標題: [食記] 桃園南崁-秒殺的野上麵包
時間: Sun Jun 14 21:53:14 2009
餐廳名稱：野上麵包
電話：(03)3140433
地址：桃園縣蘆竹鄉南平街58號
開放時間：11:00 , 13:30, 15:00, 17:30, 19:30
公休日：每週六
無音樂圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/gwcity/7435513
中午在電視上看到一個報導美食跟其經營成功秘訣的節目，
報導到這家麵包店時，號稱秒殺的麵包店，
意思是麵包一出爐馬上就會被搶光，
這麼熱門的麵包是出於來自日本的野上師傅，
這家麵包店就叫做野上麵包，位於桃園南崁，
電視裡他做麵包專注跟堅持的樣子，
真的會讓人毫不懷疑這美食報導的真實度，
師傅的臺灣人妻子接受訪問時說：
「他其實是個生活白痴，就算是回家看書也是在看做麵包的書。」
這種感覺真的是日本人的性格吧！
一看完報導我媽的衝動病又發了，
「走！去排隊！」
我隨即上美食版查了相關食記，發現很多人排了很久卻沒買到，
這也讓我有點卻步，不過我媽不信邪想說下雨天人不會這麼多，
就還是衝了！
到了現場就是以下這種景象，
http://0rz.tw/VRffV
真的很多人，我還是第一次看到要排隊的麵包店，
這個時候是下午1:30，剛好到了這一批的入場時間，
只看見店員把門打開，客人開始入場，
我跟我媽還沒排到店門口，
所有的麵包已經空了！真的很誇張！
而下一次的開放時間是3:00，
我們想說既然都排到這麼前面了，就等下一次出爐吧，
於是我們就看著空空如也的麵包店慢慢等，
然後各式各樣的麵包開始出爐上架還引起排隊民眾的騷動，
大家都在盤算等一下進去搶麵包的策略，
http://0rz.tw/Xa8u5
這張照片可以看出除了剛上架的幾樣麵包，店裡真的是空的，
在等待的期間，店員讓兩位孕婦優先進去購買，
但一人只能買五樣，我覺得這樣是很體貼又不引起眾怒的作法，
中間有個插曲，
店員出來問「還有誰是孕婦的嗎？」
竟然有位幽默的民眾說「未來的孕婦可以嗎？」
其實還蠻好笑的，
等了一個半小時終於輪到我們了，
我跟我媽說好分頭進行，
一進去我就很快速的夾了各種麵包，
然後有一個客人大喊「快點！吐司要沒了！」
我媽竟然發揮主婦的力量兩隻手各抓了三包吐司總共六包，
不過吐司跟法國麵包都有限定一人只能買一條（吐司一條＝三包），
還好我跟我媽算是兩個人，小孩的話就不算，
不到兩分鐘吧，我們已經在結帳的櫃檯排隊了，
吐司沒了，麵包也所剩無幾，
真的是不誇張，秒殺！
老實說，我們根本沒時間去注意麵包的標價，
導致結帳的時候有嚇了一跳，
http://0rz.tw/gACUa
店門口的小白板寫著一些購買規定以及開放時間，
在回程的路上我跟我媽就開始啃麵包了，
我只能說，這麵包真的是沒有讓我們失望，
超好吃的！！
尤其是吐司，這種簡單的東西要做得與眾不同是技術的考驗，
這家麵包店的吐司真的好好吃喔！
很Ｑ軟，嚼著嚼著還有麵包香，
因為強調是自然發酵的，我想差別就在這吧，
不過也因為自然發酵需要時間所以每次出爐的麵包量不多，
紅豆麵包跟可頌也是我大推的產品，
紅豆麵包絕的地方在於，
你捏它一下，不到幾秒鐘他又變回飽滿的樣子，
這種麵包真的很吸引人耶，內餡很多又不會太甜，
可頌是這家的熱門商品，很酥脆很香，
有各式的口味，熱狗、巧克力、杏仁等等，
很抱歉我沒有把麵包拍下來，
因為買回來的麵包很難把他的美味拍出來，
不過這家店真的很值得推薦，
從店外就看得到師傅正用心的在做麵包，
缺點是地點比較不方便，
但吃到了麵包就會覺得值得了！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.43.79.143
※ 編輯: gwcity 來自: 114.43.79.143 (06/14 21:56)
※ 編輯: gwcity 來自: 114.43.79.143 (06/14 21:58)
1F：推 lwei781:台北也有幾家 非常用心的 但是不用排隊歐 114.46.205.182 06/14 22:05
2F：推 juju0426:樓上請推薦 140.112.227.3 06/14 22:13
3F：推 Dovelpc:據說這間在媒體炒作以前根本不用排隊... 219.68.25.242 06/14 22:14
4F：推 ayann718:媒體在炒作前，桃園版就很多人在討論了 61.231.162.196 06/14 22:24
5F：推 blackmamba01:就是很普通的麵包...220.228.249.162 06/14 22:38
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6F：推 yamapi:野上師傅會成功是有道理的..之前的羅娃也是很有名.. 06/15 00:05
7F：→ yamapi:在桃園重新開一家店還是馬上就變有名了.. 06/15 00:06
8F：推 yamapi:曾經在法國的一個小鎮的麵包店吃到很熟悉的味道... 06/15 00:08
9F：→ yamapi:後來想起來就是羅娃的味道.....超親切的....我愛它們的麵包 06/15 00:09
10F：推 damnright:學paul走高價路線應該可以解套吧？以他的手藝應該有這個 06/15 13:37
11F：→ damnright:價值。放幾個600元的麵包在裡頭總沒有人搶了吧XD 06/15 13:38
12F：推 sunnypie1992:媒体報導當然有關係，但野上的麵包比paul好太多啦 06/15 18:17
13F：推 damnright:即然那麼好的麵包，賣一般價錢難怪會搶購 06/16 09:19
14F：→ damnright:不如提高價位，讓想享受一下的人能更輕易的買到不是更好 06/16 09:20
15F：推 sormer:台灣麵包市場受到重視就是從野上開始呢! 06/18 02:48