※ 引述《masaki70 (我懂得為什麼)》之銘言： : 不好意思，初在貴版發文。 : 我已經爬過文了，可是沒找到想找的法國麵包名字。 : 我在日本網站上看到兩種麵包， : 一個叫 另一個叫 : Coupe　 Bouton-dor : 在網路上查到的資料是 : coupe = 法國麵包 : Bouton-dor 則找不到譯名 : 請問有愛吃麵包的大大知道這些麵包叫什麼名字嗎？ 麵包的名稱因為沒有統一命名，所以比較麻煩 野上智寬(沒錯，就是位於桃園南崁，人稱秒殺麵包的野上麵包那個野上)的書裡 把 Fromage coupe 翻成：起士法國 Fromage是法文的起士 那麼還滿符合你查到的 coupe = 法國麵包 但我又在這個頁面裡看到coupe = "羅宋"的說法 http://bbs.pu.edu.tw/gmore?pueld&F11Q35MQ&16 野上書裡的照片 是長的滿像羅宋的 這部份我會再去請教懂法文的人，請稍待 bouton d'or根據這個頁面 http://www.breadcetera.com/?p=47 指的是做成 bouton d'or造形的 Pain de campagne(法國鄉村麵包) 什麼是bouton d'or呢？原來是一種名叫金鳳花的花 看這張照片： http://www.flickr.com/photos/moustiques/3592465352/ 是不是真的有像那個麵包... 喔，不，是那個麵包還真長的有像這個花 :D -- 我的部落格：陽光派報 http://sunnypie.bloggerism.net -- ※ 編輯: sunnypie1992 來自: 218.167.161.16 (06/13 18:26)