網誌版：http://miss213.pixnet.net/blog/post/24012973 店名：米樂琪精緻西點麵包 地址：高雄市三民區壽昌路197號 TEL：07-3905181 　　　高雄市建國一路76-1號 TEL：07-7220685 　　　高雄市新民路68號 TEL：07-3907918 如果提到羅宋麵包，大家一定都會推方師傅的招牌羅宋。 不過說真的，方師傅好像也沒有比較好吃，曾經也是聽了朋友推薦， 為了嚐鮮到漢神百貨排隊買剛出爐的羅宋麵包， 然後在美食街找一個位置坐下來好好品嚐，覺得50元價格好像貴了點， 是不難吃啦，但也沒有讓人「驚訝」的表現。 後來，經過這間唸書時常去的麵包店，走進去時架上擺滿滿像「烏魚子」形狀的麵包， 每一塊超大橫躺在餐盤上，看得都呆掉了！店員手裡端著切小塊的試吃麵包， 介紹這款是用果汁奶粉做的麵包，且不用放冰箱隔夜不會潤去， 依然會保有相同口感及脆度！！這番說明才讓我有點好奇得夾了一塊去結帳。 請店員幫我切成二塊，拿著一半一邊看電視一邊品嚐。 第一口的滋味是「咦~聞起來有一種香香水果味道」然後嚼著麵包發現竟然是如此美妙。 沒有吃過羅宋麵包的人，會覺得看起來很大塊，會像法國麵包樣應該很硬， 但卻是出奇鬆軟，卻又不像一般麵包那樣軟或中空，是很密實的， 而且有三種不同口感。 表層有二種硬度，中間吃起來有鬆軟伴隨著果香，而邊緣較小硬，吃起來硬中帶軟， 有不同層次。咀嚼在口中，慢慢散發出來的甜味、奶油香、不同味道的水果味， 總是會猜半天到底是什麼水果，真是非常的有趣呢~~而麵包底部烤得脆脆， 用手去撕開來，還會一層層脫落，這個部份是最喜歡的了， 所有「精華」集中在這個「位置」，咬下去油滋滋的味道， 就像在吃塗滿奶油拿去烤的小餐包，真是愛死了。 通常羅宋麵包都是用鮮奶當材料，這間麵包師傅卻用果汁牛奶代替鮮奶， 製作有別以往且顛覆印象的羅宋麵包，家人吃過後都問我在哪買的， 很新奇的口味，麵包口感也不賴！所以到處踩地雷也會有踩到優質的哩~~ --

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