作者impressionns (impression)
看板Bread
標題[食記] 野上麵包(人性作戰)
時間Sat May 2 21:18:05 2009
1.【分享人ID】：
2.【地點/店名】：桃園南崁/野上麵包店
3.【商家電話】：
4.【食用日期】：09/02/27
5.【網誌連結】：(
http://www.wretch.cc/blog/impression/12391979)
6.【心得分享】：
雖然是2月就去排過隊了，不過後來還是有去買過兩次..
一樣的...就是這麼多人..二分鐘麵包就空空@@..
有拍些照片..可以讓想去的人再三思..呵~~
後來有個網友去我的blog留言，有說明為什麼野上的麵包好吃的原因
讓想去買的人參考一下...
"第一材料 第二麵包菌種 第三野上智寬師傅的手藝
材料 只有2個地方 第一是日本麵粉 第二是法國麵粉
野上用的日本麵粉,比一般貴上一倍,而自製的天然酵母,菌種來自歐洲,光買菌種就要十多
萬元,每天像照顧嬰兒般呵護,
這些是其他店家的麵包所沒有的
脆皮吐司 剛拿到那瞬間 你可以把他撕開 你會發現有脆脆的聲音 因為他是脆皮 還有喔
撕開的時候不會掉吐司削 不信可以拿其他吐
司比較一下 野上智寬的紅豆麵包可是大阪第一名 有機會你可以品嚐看看 連我朋友的媽
媽 還誤以為我跑到日本大阪 買麵包勒 他住日
本大阪一鎮子 居說他在大阪也是常常賣光 常常有人排隊買"
網誌圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/impression/12391979
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.38.56
1F：推 damnright:有這號人物在，其他麵包師傅都應該砍掉重練了吧。 05/03 13:11
2F：推 sunnypie1992:我喜歡野上師傅和他的麵包，不過也不致於其他師傅都 05/03 18:38
3F：→ sunnypie1992:要砍掉重練啦。別忘了我們自己就有拿過世界盃的麵包 05/03 18:38
4F：→ sunnypie1992:師傅啊。 05/03 18:39
5F：→ ANATKH:決定市場的主要因素 除了品質，還有價格 05/03 18:46
6F：→ ANATKH:野上麵包訴求的客層 與其他麵包店未必相同 不至於互相侵蝕 05/03 18:48
7F：推 tiap:對啊 就像是不管麵包怎麼做 都會有喜歡吃肉鬆麵包的人 05/04 02:11
8F：→ fmbottle:買麵包要搶成這樣反而讓我覺得麵包有點可憐... 05/04 04:35
9F：推 sunnypie1992:沒錯！我喜歡古早味蔥花麵包！ 05/04 15:32
10F：推 phatey:一間充滿充滿麵包香味的好店不能悠閒的逛逛,而要這樣搶甚至 05/06 14:04
11F：→ phatey:擬定作戰方案,排到了就拿一大盤麵包,這樣不是我心目中的 05/06 14:05
12F：→ phatey:麵包店阿!!!! 05/06 14:06
13F：→ gctseng:桃園是沒什麼好的麵包店了嗎？需要這樣大排長龍，只為.... 05/06 17:26