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看板Bread
标题[食记] 野上面包(人性作战)
时间Sat May 2 21:18:05 2009
1.【分享人ID】：
2.【地点/店名】：桃园南崁/野上面包店
3.【商家电话】：
4.【食用日期】：09/02/27
5.【网志连结】：(
http://www.wretch.cc/blog/impression/12391979)
6.【心得分享】：
虽然是2月就去排过队了，不过後来还是有去买过两次..
一样的...就是这麽多人..二分钟面包就空空@@..
有拍些照片..可以让想去的人再三思..呵~~
後来有个网友去我的blog留言，有说明为什麽野上的面包好吃的原因
让想去买的人参考一下...
"第一材料 第二面包菌种 第三野上智宽师傅的手艺
材料 只有2个地方 第一是日本面粉 第二是法国面粉
野上用的日本面粉,比一般贵上一倍,而自制的天然酵母,菌种来自欧洲,光买菌种就要十多
万元,每天像照顾婴儿般呵护,
这些是其他店家的面包所没有的
脆皮吐司 刚拿到那瞬间 你可以把他撕开 你会发现有脆脆的声音 因为他是脆皮 还有喔
撕开的时候不会掉吐司削 不信可以拿其他吐
司比较一下 野上智宽的红豆面包可是大阪第一名 有机会你可以品嚐看看 连我朋友的妈
妈 还误以为我跑到日本大阪 买面包勒 他住日
本大阪一镇子 居说他在大阪也是常常卖光 常常有人排队买"
网志图文版:
http://www.wretch.cc/blog/impression/12391979
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.38.56
1F：推 damnright:有这号人物在，其他面包师傅都应该砍掉重练了吧。 05/03 13:11
2F：推 sunnypie1992:我喜欢野上师傅和他的面包，不过也不致於其他师傅都 05/03 18:38
3F：→ sunnypie1992:要砍掉重练啦。别忘了我们自己就有拿过世界盃的面包 05/03 18:38
4F：→ sunnypie1992:师傅啊。 05/03 18:39
5F：→ ANATKH:决定市场的主要因素 除了品质，还有价格 05/03 18:46
6F：→ ANATKH:野上面包诉求的客层 与其他面包店未必相同 不至於互相侵蚀 05/03 18:48
7F：推 tiap:对啊 就像是不管面包怎麽做 都会有喜欢吃肉松面包的人 05/04 02:11
8F：→ fmbottle:买面包要抢成这样反而让我觉得面包有点可怜... 05/04 04:35
9F：推 sunnypie1992:没错！我喜欢古早味葱花面包！ 05/04 15:32
10F：推 phatey:一间充满充满面包香味的好店不能悠闲的逛逛,而要这样抢甚至 05/06 14:04
11F：→ phatey:拟定作战方案,排到了就拿一大盘面包,这样不是我心目中的 05/06 14:05
12F：→ phatey:面包店阿!!!! 05/06 14:06
13F：→ gctseng:桃园是没什麽好的面包店了吗？需要这样大排长龙，只为.... 05/06 17:26