1.【分享人ID】：mayday0714 2.【地點/店名】：兄弟飯店麵包坊 3.【商家電話】：02-2712-3456 4.【食用日期】：98/03/26 5.【網誌連結】：http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14048257 6.【心得分享】： 上禮拜四中午和衍北鼻去星巴克的興北門市坐坐~ 興北門市就在南京東路捷運站旁邊~ 既然都到南京東路站了那就一定要去兄弟飯店麵包坊+留乃堂逛逛囉! (留乃堂食記改日會出現ＸＤ) 一踏進兄弟飯店麵包坊衍北鼻看見他的紫米很心動~ 我和衍北鼻說我有看過別人很推他們家的紫米~ 衍北鼻聽了毫不猶豫就買下去啦! 而我則是全麥芋頭和山之燒芋泥打架打了很久~ 最後山之燒芋泥獲勝(笑) 買完以後我和衍北鼻各切一半交換~ 這樣兩種口味都可以吃的到：） 紫米優格(42元) 紫米優格長的類似一個蕈雲狀的樣子很可愛~ 麵包外層是一層用墨西哥皮~ 內餡是由由紫米、桂圓、和優格一起調成的~ 拿刀子將它對半切下去時~ 很明顯可以感覺的出來麵包是很鬆軟的：） 將剖半的麵包分開看見裡面滿滿的紫米內餡好開心~ 重點是連麵包體也是有加紫米一起去製作而成的吶! 麵包吃起來很鬆軟很香~還可以吃到一顆一顆紫米的感覺~ 內餡吃起來微微的甜~還可以吃到些許的桂圓肉~ （還好我的這半沒有很多桂圓肉~它不是我的菜(笑)） 而優格的部分沒有呈現的很明顯~ 但我覺得優格的功用應該是讓紫米和桂圓兩種混合在一起~ 用優格來取代一般的奶油讓麵包吃起來較健康：） 山之燒芋泥(40元) 芋頭對我來說也是一個非常難抵抗的東西吶~ 一看到有關芋泥的東西都會買下去(笑) 兄弟麵包坊有三種芋頭的產品~ 分別是義大利芋頭布丁麵包、全麥芋泥以及山之燒芋泥~ 義大利芋頭布丁麵包之前衍北鼻有買給我吃~是好貨吶! 這次就剩下全麥芋泥和山之燒芋泥在抉擇~ 最後因為山之燒芋泥拿起來比較重它就獲勝啦~ 麵包是由蛋皮整個包起來的~ 剖半開來以後才知道原來內餡是芋泥+麻糬吶~ 我以為只有芋泥而已~ 外層的蛋皮雖然薄薄的但吃起來奶蛋味十足吶~ 麵包吃起來也好軟好軟~ 內餡的芋泥給的一點都不手軟吶~ 而且還可以吃到些許的芋頭碎粒~ 芋泥吃起來好濃好香好好吃~ 麻糬的部分則是讓麵包增加了QQ的口感~ 會讓人不禁一口接一口咬下去吶~ 下次還要去試試他們家的全麥芋泥~ 我相信一定也會很好吃的(笑) --

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