就一個突發奇想 有什麼麵包是以地區劃分且具代表性？ 比方說 三峽金牛角 這應不用我解釋了吧 桃園--南崁野上麵包 嚴格說來不算 只能說算地區性知名麵包店 但要說代表作似乎又從缺 台中--古早味三明治 就是一種夾火腿，蛋皮，抹醬有美乃滋和鮮奶油的古早味三明台 我想的到的是台中洪瑞珍 也有其它店家有做 像大甲的裕珍馨，板橋也有 另外台中和高雄夜市裡，還有一種現烤三明治，通常和木瓜牛奶一起賣 但古早味三明治應該還是以台中洪瑞珍的最知名吧 高雄--爆漿餐包＆紅酒桂圓麵包 花蓮--雷古多 幾乎每家花蓮名產店都有賣 豐興餅舖算喊的出名號的？ 台東--手作土司 愛戀65度C手作土司和四方土司 兩家似乎是關係企業 共通特性都是網路下單後要等１～２個月才能拿到貨 而且都有用到台東米的口味　　 基隆--營養三明治和炭烤三明治 台北呢？我想到的是法蘭司的維也納麵包 打到這才發現 台南作為美食之都 似乎獨缺麵包代表作？ 還是我太孤陋寡聞了？ 歡迎麵包版的版友一起來集思廣義喔 -- 我的部落格：陽光派報 http://sunnypie.bloggerism.net --

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