※ [本文轉錄自 Sweets 看板] 作者: SerraAvatar (~薩拉神豬~) 看板: Sweets 標題: [食記] 順觀泰 桂圓蛋糕、淘氣麻糬 時間: Mon Feb 2 15:06:04 2009 商品名稱： 順觀泰 桂圓蛋糕、淘氣麻糬 店家網站： 順觀泰(順成蛋糕) http://www.sgtai.com.tw/ 圖文版食記：http://www.wretch.cc/blog/merfolk/21939530 ============================================================== 前陣子神豬在留言板上看到了順觀泰這家公司的試吃邀文， 貪吃的神豬就好奇的寄了封信去問問詳細情形。 然後只付了運費就收到了一盒桂圓蛋糕與一盒麻糬，剛好可以過年給親戚朋友一起享用。 因為是請家人代收後來放到冰箱去了，所以也不知道寄送的包裹長什麼樣子。 不過產品的包裝紙盒到適感覺還蠻不錯的，討喜的粉紅色手提紙盒帶點花花圖案的感覺， 上面清楚的印著桂圓蛋糕與麻糬的圖案，拿來送禮也不失大方。 看著盒子上的說明，才知道順觀泰是一家叫順成蛋糕的第二品牌， 有經營40年的技術與經驗作為背景，做出來的東西應該是蠻不錯的。 借用一下在網路上找到的產品圖，可以看到這次收到的桂圓蛋糕與淘氣麻糬的詳細資訊。 (桂圓蛋糕10入$140 淘氣麻糬8入$120) 根據說明使用的材料都是精選自台灣本土各地的優質食材，真是愛台灣阿!! 打開淘氣麻糬的盒子，可以看到八個圓滾滾的麻糬裝在小袋子裡面排排站， 感覺十分的可愛。 一盒裡面總共有三個花生口味、三個紅豆口味、還有兩個黑嘛嘛很特別的黑芝麻口味。 桂圓蛋糕一盒有十個，一打開就能聞到濃濃的桂圓香氣...真是口水都要滴下來了。 蛋糕上墊著一張透明的塑膠紙，說明桂圓是來自台南縣的東山鄉， 表面上還灑著核桃果粒，是高"桂"不貴的人氣商品。 話說感覺這兩年來桂圓蛋糕的人氣真是很高， 許多麵包店甚至新竹愛買的麵包區也可以看到它的蹤影， 也是宜蘭的伴手禮名店奕順軒的人氣商品之一，真是桂圓蛋糕的戰國時代， 不過同樣的東西好不好吃精不精緻可有很大差異。 終於迫不及待的要來看看廬山真面目了， 拿個蔣公老爺爺當作比例尺來看看這些蛋糕與麻糬兄弟的身高。 桂圓蛋糕有2.5個蔣公老爺爺高，而麻糬則有1.5個蔣公老爺爺高， 蛋糕上面有核桃的顆粒聞起來很香。 而花生麻薯上沾了好多花生粉也有濃濃的花生香，芝麻麻糬黑黑的也很特別。 想切開桂圓蛋糕看看斷面，結果因為蛋糕裡面真材實料有好多好多桂圓， 導致切的歪七扭八的不是很好看。 一口咬下先感受到核桃卡茲卡茲的口感與香氣，然後是桂圓的味道與蛋糕融合在一起， 吃起來不輸神豬之前很喜歡的奕順軒的桂圓蛋糕。 麻糬外皮在從冰箱冷藏中取出回溫五六分鐘後最好吃，又Q又嫰裡面包了好多餡料， 感覺就向在吃日本的和菓子一樣。 紅豆口味是麻糬最傳統的口味，餡料中除了紅豆泥也有大顆的紅豆顆粒， 甜度適中十分好吃。 花生則是裡面我覺得最好吃的，外面沾點花生粉，裡面的花生餡則有花生顆粒， QQ的麻糬皮與餡料中花生顆粒的口感十分豐富。 黑色的芝麻口味麻糬，則是讓人想起每年冬至吃湯圓的回憶， 不過餡料的感覺更加扎實，做成麻糬QQ的也很棒。 過年與大家聊天打牌的時候，泡杯無糖的烏龍茶或是紅茶搭配這些茶點， 真是幸福阿~~~ 衍生閱讀： [食記] 宜蘭奕順軒 桂圓蛋糕 http://www.wretch.cc/blog/merfolk/21792691 -- ▃◣ ◢▃ ██ 簽名檔是做啥用的阿....██ ◣ ˙ ˙ ◢ ██ 能拿來吃嗎??? ██ ◣ ▊ ▊ ω我是愛吃的merfolk 也可以叫我"神豬瑪法克" ΠΠ 新竹美食特搜:http://0rz.tw/fe3Ju --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.114.25.61 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.114.25.61