※ [本文转录自 Sweets 看板] 作者: SerraAvatar (~萨拉神猪~) 看板: Sweets 标题: [食记] 顺观泰 桂圆蛋糕、淘气麻糬 时间: Mon Feb 2 15:06:04 2009 商品名称： 顺观泰 桂圆蛋糕、淘气麻糬 店家网站： 顺观泰(顺成蛋糕) http://www.sgtai.com.tw/ 图文版食记：http://www.wretch.cc/blog/merfolk/21939530 ============================================================== 前阵子神猪在留言板上看到了顺观泰这家公司的试吃邀文， 贪吃的神猪就好奇的寄了封信去问问详细情形。 然後只付了运费就收到了一盒桂圆蛋糕与一盒麻糬，刚好可以过年给亲戚朋友一起享用。 因为是请家人代收後来放到冰箱去了，所以也不知道寄送的包裹长什麽样子。 不过产品的包装纸盒到适感觉还蛮不错的，讨喜的粉红色手提纸盒带点花花图案的感觉， 上面清楚的印着桂圆蛋糕与麻糬的图案，拿来送礼也不失大方。 看着盒子上的说明，才知道顺观泰是一家叫顺成蛋糕的第二品牌， 有经营40年的技术与经验作为背景，做出来的东西应该是蛮不错的。 借用一下在网路上找到的产品图，可以看到这次收到的桂圆蛋糕与淘气麻糬的详细资讯。 (桂圆蛋糕10入$140 淘气麻糬8入$120) 根据说明使用的材料都是精选自台湾本土各地的优质食材，真是爱台湾阿!! 打开淘气麻糬的盒子，可以看到八个圆滚滚的麻糬装在小袋子里面排排站， 感觉十分的可爱。 一盒里面总共有三个花生口味、三个红豆口味、还有两个黑嘛嘛很特别的黑芝麻口味。 桂圆蛋糕一盒有十个，一打开就能闻到浓浓的桂圆香气...真是口水都要滴下来了。 蛋糕上垫着一张透明的塑胶纸，说明桂圆是来自台南县的东山乡， 表面上还洒着核桃果粒，是高"桂"不贵的人气商品。 话说感觉这两年来桂圆蛋糕的人气真是很高， 许多面包店甚至新竹爱买的面包区也可以看到它的踪影， 也是宜兰的伴手礼名店奕顺轩的人气商品之一，真是桂圆蛋糕的战国时代， 不过同样的东西好不好吃精不精致可有很大差异。 终於迫不及待的要来看看庐山真面目了， 拿个蒋公老爷爷当作比例尺来看看这些蛋糕与麻糬兄弟的身高。 桂圆蛋糕有2.5个蒋公老爷爷高，而麻糬则有1.5个蒋公老爷爷高， 蛋糕上面有核桃的颗粒闻起来很香。 而花生麻薯上沾了好多花生粉也有浓浓的花生香，芝麻麻糬黑黑的也很特别。 想切开桂圆蛋糕看看断面，结果因为蛋糕里面真材实料有好多好多桂圆， 导致切的歪七扭八的不是很好看。 一口咬下先感受到核桃卡兹卡兹的口感与香气，然後是桂圆的味道与蛋糕融合在一起， 吃起来不输神猪之前很喜欢的奕顺轩的桂圆蛋糕。 麻糬外皮在从冰箱冷藏中取出回温五六分钟後最好吃，又Q又嫰里面包了好多馅料， 感觉就向在吃日本的和菓子一样。 红豆口味是麻糬最传统的口味，馅料中除了红豆泥也有大颗的红豆颗粒， 甜度适中十分好吃。 花生则是里面我觉得最好吃的，外面沾点花生粉，里面的花生馅则有花生颗粒， QQ的麻糬皮与馅料中花生颗粒的口感十分丰富。 黑色的芝麻口味麻糬，则是让人想起每年冬至吃汤圆的回忆， 不过馅料的感觉更加扎实，做成麻糬QQ的也很棒。 过年与大家聊天打牌的时候，泡杯无糖的乌龙茶或是红茶搭配这些茶点， 真是幸福阿~~~ 衍生阅读： [食记] 宜兰奕顺轩 桂圆蛋糕 http://www.wretch.cc/blog/merfolk/21792691 -- ▃◣ ◢▃ ██ 签名档是做啥用的阿....██ ◣ ˙ ˙ ◢ ██ 能拿来吃吗??? ██ ◣ ▊ ▊ ω我是爱吃的merfolk 也可以叫我"神猪玛法克" ΠΠ 新竹美食特搜:http://0rz.tw/fe3Ju --

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