作者waterday (天天)
看板Bread
標題[食記] 7-11 裸麥紅莓
時間Wed Jan 21 13:35:45 2009
1.【分享人ID】:waterday
2.【地點/店名】:7-11
台北市文山區指南路二段64號(憩賢樓A8櫃)
寒假無販售現烤麵包
3.【商家電話】:(02)86616048
4.【食用日期】:98/01/12
5.【網誌連結】:
http://www.wretch.cc/blog/breakofdawn/13495653 (圖文好讀)
6.【心得分享】:
最近不知為何一直對莓類的麵包情有獨鍾
每次看到架上有藍莓、紅莓就會忍不住想拿
這次買的是7-11的「裸麥紅莓」
這款麵包並不是每家7-11都會販售,7-11這一兩年改的「複合式麵包坊」形式
有販售現烤麵包,就跟一般麵包店相同,放在透明的塑膠櫃內,有溫暖的黃燈照著
看起來就格外好吃!
學期初校內開了好幾家7-11
它也是其中一家,不過因為這家空間比較大,所以有設置現烤麵包區
他的種類除了一般7-11都看的到的麵包外
還有多一些牛角(有三種:法式、波羅、丹麥)、波羅、巧克力貝果、肉鬆麵包
和一些歐式麵包等
之前突然很想吃牛角
貪方便+沒吃過,就跑去7-11買,覺得還不錯不輸一般麵包店
於是這次就選上次想吃但沒買的裸麥紅莓($25)
據標籤上說,它是歐式麵包的做法,好像有發酵一陣子(?我忘了)
吃的過程我都用手撥
確實,它吃起來比一般麵包硬
可以看到麵包纖維和散佈均勻的裸麥和紅莓果粒
因為比較硬,相當耐嚼,紅莓和裸麥的味道相當搭
咀嚼時可以同時感受到它們的香氣
但和米哥的蔓越莓葡萄味道不一樣,
感覺米哥的蔓越莓味道像酒味會讓人醉的香,比較華麗
但7-11的紅莓胚芽樸實很多,是要靠咀嚼散發的
不過我不是很常吃歐式麵包,不確定這是不是夠歐式
因為我之前吃過Flavor Flield的黑麥餐包,硬度比這個高很多
是一定要配茶或牛奶才能吞下去的麵包
但7-11沒這麼乾這麼硬,單吃也OK
既然我不是堅持要純種的歐式麵包控,對我而言這款頗優
雖然不大,但價格不貴,校內打九折也才22元
以後在學校附近麵包又多一種選擇
也同樣推薦給非純種歐式麵包控的大家!!
這一兩年便利超商開始慢慢結合麵包坊,尤其是北車附近的便利超商引進最快
但目前都仍不多,7-11官網也沒有相關詳細資訊
分店只好靠大家去發掘囉!!
另外在網路搜尋的過程中,發現萊爾富是引進岩島成,品質應該不差
下次應該可以試試~
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