作者wingina1985 (新的)
看板Bread
標題[食記] 一之軒手工麻糬
時間Fri Jan 16 09:48:38 2009
1.【分享人ID】：wingina1985
2.【地點/店名】：一之軒微風台北車站
3.【商家電話】：02-2311-5268
4.【食用日期】：12/15/08
5.【網誌連結】：
http://tinyurl.com/78e3kk
6.【心得分享】：
一開春就是要分享我最愛的麻糬文。
幾乎把一之軒的口味通通吃光光了～～
以下就一個個口味介紹囉！
。紅豆。
內餡紅豆還有顆粒感，整體而言不會甜，
重點是皮薄又軟，但是又不會失去Q性，
相當的傳統的一個口味。
。地瓜。
地瓜口味我覺得還好，不是很愛，
感覺地瓜味道還好，
整體雖然不甜，可惜的是缺乏地瓜甜味，
不過有人很愛，可能是我那天吃到的不優吧～～
。抹茶紅豆。
這款我也很愛，
皮不僅是綠色的，還帶有微微的茶香，
和甜膩的紅豆餡真是超搭～～
。花生。
我本來就愛吃傳統麻糬，對花生口味也是愛不釋手。
他們家的花生麻糬內餡超優，屬於比較扎實的內餡。
除了花生粉以外，還可以吃到小顆粒的花生，
一入口花生香瀰漫口中，久久不散～～
。紫米花生。
這款外皮選用紫糯米作成，
外皮可能是沒有馬上吃掉，變得超微濕一點，
比起原味花生較不彈牙。不過仍然保有軟Q性，
。芝麻。
他們的芝麻很香，也不甜，
吃下嘴滿是芝麻香，滿像直接吃芝麻糖粉的口感，
沒有馬上吃的話，麻糬皮會變得較濕，
這是因為芝麻內含有較多油份的緣故。
。黑糖花豆。
餅皮有淡淡的黑糖味道，不是很重，
內部的花豆煮得粒粒分明，而且口感很鬆(台語)。
。綠豆。
綠豆口味應該是我吃完後感到最驚艷的了。
不只有綠豆沙餡料，還有一顆顆的綠豆粒，
綠豆沙的部分真的很像我們在喝綠豆沙，
但是口感更為綿細，滿像豆沙餅的口感。
。楓糖核桃。
這個口味我本來沒那嚜期待，
但是吃了以後發現很不錯吃。
內餡除了有楓糖味道外，核桃顆粒他處理得很小，
咬到以後則是滿嘴核桃香味和楓糖的綜合。
。綠豆薏仁。
這款我不愛，原因是它的薏仁太硬了，
很像吃沒熟的米粒一樣。
。紫米桂圓。
內部桂圓放得我覺得算多，
光是一切開就一堆桂圓肉跑出來，
但是內餡還有硬硬的紫米，口感上很不合。
。艾草紅豆。
這款表現中庸，
好險外皮沒有像草仔粿有一種特殊的草味，
不過皮仍有一股淡淡的草香，
還算可以～～
我覺得一之軒的麻糬真的頗便宜，
單買一個現在特價15元，7個也只有100元，
和動輒三、四十元的大福比起來，
吃這個比較符合現在down不行的經濟 XD
希望大家吃麻糬刺激消費，
又讓肚子吃然後甜甜心情好好好~~
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◆ From: 118.168.78.79
1F：推 yunwei:抹茶紅豆真的很讚~其實他家鹹的也不錯~適合當作餐後小點 01/16 14:31
2F：推 alicehome5:我爸也喜歡他們家鹹的麻糬唷^^ 01/16 15:39
3F：推 mayday0714:推香菇滷肉麻糬~~很好吃!!一之軒最近新推出的"金Q餅"也 01/16 21:07
4F：→ mayday0714:超好吃的吶!!我覺得勝過奕順軒了XDDD 01/16 21:07
5F：推 zusammen:真的超好吃又便宜~!!! 01/16 21:59
6F：推 Finarfin:倒是覺得麵包貴的很離譜 漲很多也沒降價 爛.. 01/17 00:13
7F：→ wingina1985:我就差沒吃過鹹口味的耶~~下次要吃吃看 01/17 09:24
8F：推 yumiou0321:說的真好ㄚ^^超好吃又便宜~推薦芝麻口味 超香 01/17 12:08
9F：推 Nobi:楓香核桃超好吃的哇~~ 01/18 12:27
10F：推 bigbow555:吼~ 好想吃\(〒▽〒)/ 01/19 00:20
11F：推 freesmile:我最愛香菇滷肉麻糬 05/27 20:09