1.【分享人ID】：Moodys 2.【地點/店名】：老家麵包吧旗艦店 台北市安和路一段49巷3號 3.【商家電話】：02- 2771-7577 4.【食用日期】：29/12/2008 5.【網誌連結】：http://lavie-lorien.blogspot.com/2008/12/blog-post_29.html 6.【心得分享】： 越來越少吃大餐的我們 八方雲集的鍋貼就可以很滿足 不過生日當然要來點特別的囉^^ 漫步走道信義誠品後面的老家麵包吧 種類繁多的歐式麵包在呼喚我呢~~ 晚上的麵包種類剩的不多 擺放的台子看起來乾淨雅致 其實下午就在官網挑了老半天 幾乎所有的歐式基體麵包我都想吃阿~~ 那種單純的麥香 鬆軟的內裡 酥脆的外皮 烤好後熱呼呼 燙手卻又忍不註一口咬下... 哇 流口水了~趕快進去點餐吧:p 一旁的甜點櫃也所剩不多 價位大概都100起跳 對於高級甜點沒有多大偏好的我倆 直接跳過~~ 牆上用馬克杯和杯墊裝飾 遠看還以為是茶包咧 放了些許時尚 旅行 人文雜誌 來個悠閒的下午茶也不賴 我們吃飽時也坐著翻翻雜誌聊了很久 店員都沒有不耐的態度 送菜和收拾桌面都很客氣 讓人感覺很好 要吃了要吃了 好興奮阿^^ 原本點的是 黑麥鄉村 Sourdough Rye Bread和義大利香料麵包Focaccia 結果黑麥鄉村沒啦~誤打誤撞的改點拖鞋麵包Ciabatta 讓小麥大為讚賞!! 原本在麵包台上偷按兩下Ciabatta 覺得未免也太硬了 結果切開來後 內裡竟然比Focaccia還要鬆軟濕潤 我應該會愛上拖鞋麵包吧!! 這種麵包的作法是用低溫長時間發酵 烘烤時因為麵糰中帶有水分 形成大大小小的空洞 嚐起來輕盈有Q勁 小麥趁我沒注意的時候一個人嗑了兩片啦@@ 沾上羅勒松子醬 獨特的香氣 將樸實的麥粉和華麗的松子結合起來 羅勒是店家自行栽種的 加上烤過的松子 和有蒜泥 搭配清爽的橄欖油 感覺自己買回家作義大利麵也很適合!! 單點的分量40g/80元的價格乍看有點小貴 不過真材實料的品質讓人很滿意 Focaccia表面有淡淡的迷迭香味 麵糰中則是深層的橄欖油香 先單吃一口 體驗紮實的口感 再沾上滿滿的德式香腸小牛醬 哇 滿分!! 香料燉羊腱醬夾餡堡(150)+A套餐(90) 夾餡飽上桌也是令人驚喜連連 羊腱醬搭配的是全麥核桃麵包 簡單的牛蕃茄和美生菜 跟羊肉一起大口咬下 羊腱嫩而不賴 而且份量很多 一整個飽大概有7~10塊小羊肉我想 不過缺點就是沾醬很容易掉下來囉 如果下次再來要改點麵包盅 或者還是用麵包沾醬吃法 沒試過的口味一定要再來嚐嚐!! 今日湯是洋蔥湯 上頭灑了麵包丁和些虛香料 不過因為洋蔥味太重 加了很多胡椒我才喝的下去:p 對喜歡喝洋蔥湯的小麥來說倒是很優囉 套餐飲料加價點了個玫瑰茶 淡雅優香 適合細細享用 聊著生活大小事 聽你許著願 說著要帶家人再訪 很是喜歡這種氣氛 一值不停唸書的我 很多店家都只能偷著空吃頓晚餐 夏日的下午茶 或者秋季的早午餐 對我來說都有點奢侈 不過今晚 人不多的店鋪裡 來一頓歐式麵包餐 下雨的夜晚 難得喜歡 : ) --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.180.231 ※ 編輯: Moodys 來自: 118.165.180.231 (01/03 20:36)