※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: capco (讓風繼續吹~) 看板: Food 標題: [食記] 高雄小港 錦福喜餅 時間: Sun Dec 14 15:25:33 2008 餅店名稱：錦福囍餅 地址：高雄市小港區二苓路253號 07-8013709 　　　　高雄市新興區中正三路125號 07-2514596 營業時間：不清楚 價位範圍(每人)：白雪酥 大塊盒裝130元，其他應差不多價格 可刷卡（可/不可）：零售好像沒有刷卡，大量就不知道了 　有無包廂：無 圖文版：http://miss213.pixnet.net/blog/post/22624282 堂弟訂婚特別送來一盒喜餅，是高雄有名的「錦福喜餅」！ 對這家的餅並不陌生，不少朋友都訂這家的餅，所以吃了幾回。 較有名的是「白雪酥」，成份中有杏仁粉、奶粉、蛋、煉乳、植物酥油， 在厚厚的餅皮裡面，包了杏仁香味的內餡，酥酥鬆鬆的，蠻好吃的！ 不過不太喜歡杏仁味道，吃不多。 自己是比較喜歡鴛鴦餅及鳳梨酥。 鴛鴦餅中Qㄉㄟˋㄉㄟˋ的麻糬讓紅豆泥包在一起，一口咬下去，層次感豐富 白滑滑的麻糬像是肥豬肉一樣，慢慢在嘴裡化開，滋味超乎文字形容 要吃過才能夠體會。 這就是愛吃的鳳梨酥啦~~ ! 皮看起來很薄，充份把酥皮跟內餡做了完美的比例! 餡好多，而且不黏牙，而且還有蜜餞在裡面， 甜酸滋味，讓人一口一口的停不下來 --

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