※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food 標題: [綠拇指食記]台北法蘭斯維也納牛奶麵包 時間: Sat Dec 6 14:57:07 2008 照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=50&page=3 網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8292760 --------------------------------------------------------------------- 店家：法蘭司蛋糕 地址：台北市建國北路2段151巷30號 電話：(02)2517-1593 --------------------------------------------------------------------- 伊君的公司在團購這款麵包，她特地拿了2條讓我嚐嚐，外觀就像法國麵包一樣 ！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=50&f=1777370483&p=48 這款麵包還建議不要加熱吃，不拆包裝可以直接放冷凍庫存放，如果要吃拿出來 退冰30MIN就可以食用了！第一次聽到建議不要加熱吃的麵包耶！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=50&f=1777370484&p=49 後來在網路查了一下，才知道原來這是網購很夯的麵包，一條NT.39，我很像有 看到3條100，不確定是不是有這個價錢，一共有3間店，看網路介紹，還有一些 很特別的蛋糕，像：波霸蛋糕、猛男蛋糕等，如果有興趣可以上網參考看看！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=50&f=1777370485&p=50 打開麵包，吼~~~！黃澄澄的奶油一直在誘惑著我，聞起來奶油香或著麵包香， 忍不住趕快切1/2來嚐嚐看，為什麼要切1/2呢！因為我要來做實驗啦！我實在很 想吃熱騰騰的麵包，所以我還是忍不住拿去加熱了！為了怕後悔，所以我才切 1/2啊！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=50&f=1777370486&p=51 側面看，奶油的厚度也蠻厚的，咬下去，奶油的濃度散出來，可以咬到一顆一顆 的糖粒，麵包單體也好好吃喔！就像法國麵包一樣，很有咬勁，越咬越有香味， 麵包也會越咬越有香味，而且，一口咬下，奶油餡也會從邊邊的縫隙溢出來！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=50&f=1777370487&p=52 至於我是怎麼加熱的呢！因為微波我也抓不到時間，所以我就把麵包放入電鍋， 不加水直接按下開關，之前想要把土司加熱也是用這種方法喔！拿出來的時候， 麵包有點熱熱的，可是奶油內餡還是可以吃得到糖粒，還是一樣很好吃耶！我覺 得不要加熱的原因有可能是怕加熱過度，糖粒會溶化，可能吃起來會過甜，不過 ，只要控制好加熱時間，還是可以吃到外頭熱熱的麵包！但是麵包吃到最後是真 的會有點膩啦！配個無糖的飲料會比較好一點！ 心得報告到此，謝謝收看！ 下台一鞠躬！ -- 喝完這杯咖啡，身上的濕冷早已不見，為燻而溫暖的感覺湧上心頭， 好像在冬夜剛洗完澡後，窩進被窩的那種溫軟..... 在濕冷而狼狽的夜裡，溫暖的感覺是非常昂貴的奢侈品。 只是一杯咖啡阿，卻讓我覺得人生卻已足夠。 不必在更好了！ http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

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