圖文網誌:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/22418247 這次能一次吃到三家不同的爆漿餐包，得好好感謝我的一位朋友，她 算是我學姊，一個高雄人，上禮拜她回高雄，我拜託她幫我買在拍賣上 看到的巴特里餐包，前兩天她回台北，意外的帶回三家不同的餐包給我， 其中三郎的還是她送我的，真是非常驚喜，一次把高雄三個有名的爆漿 奶油餐包都吃了！ 烤箱預熱後，大概烤個三分鐘左右就好，個人是建議在烤的時候，稍微翻一下 面，不然很容易把表面烤嘿，雖然我已經很注意了，不過表面還是稍微有點 黑黑的，但還在接受的範圍內，太黑的話吃起來會有苦味。 奧瑪奶油餐包 奧瑪的餐包表皮是最光滑的，型體也較為飽滿，烤完後，表皮會稍為酥脆一 點，切開以後，可以看到大量的奶油爆出，如果直接一口咬下，大概會被燙 到吧，口味上來說，奧瑪的奶油偏甜，奶油香味適中，雖然奶油量很多， 但相對的吃起來會比較油膩，偏甜的口味也會較容易吃膩，但吃到嘴裡有 很Juice的口感，熱量應該也很高，我吃兩個就有點飽食感了。 巴特里餐包 這是我原先想吃的，大小適中，介於奧瑪和三郎之間，不過只比奧瑪小一點點 而已，烤熱後切開，裡面的奶油不像奧瑪那麼多，巴特里的奶油則是油香味較 重，口味是帶有淡淡的鹹味，比較偏向夜市牛排附的奶油餐包，但卻又沒那 麼鹹，總之是甜鹹口味，吃起來比較爽口，不會那麼容易膩，同時也比較不 油，是三種餐包中我最喜歡的。 三郎餐包 三郎是我第一個聽到的，高雄有名的奶油餐包，記得前年暑假去高雄，還特地去 找三郎餐包，後來在意想不到的地方找到，三郎是在一個很不起眼的小巷裡，沒 有注意的話，很容易找不到，而且我們那時去還買不到，一來是沒預訂，二來 是還沒出爐，只好作罷。 三郎的餐包比起另外兩家來說，個頭小了很多，幾乎是一口大小，在內餡的奶油量 來說，大概和巴特里的差不多，口味是屬於甜的，但又不如奧瑪那麼甜膩，整體 吃起來，感覺沒那麼特別，我的感覺是三家餐包中，最為中庸的一個。 後記：三家餐包中，我朋友最喜歡的是奧瑪，而我是比較喜歡巴特里，因為我本來就 比較喜歡吃鹹的東西，巴特里剛好符合我想要的，雖然奧瑪的奶油量很多，一口咬 下真的有爆漿的口感，但是相對的太過甜膩，吃起來也有點油，而三郎反而是其中 我覺得最沒特色的，吃不出什麼特別的感覺，另外，這三家餐包都建議烤熱後再吃， 雖然沒有烤也可以直接吃，但冷的就沒那麼好吃了，而且內餡奶油冷的吃，會顯 得更為油膩，所以還是費點功夫，烤一下再吃吧。 奧瑪餐包 網址：http://www.auma.com.tw/ 門市地址電話請參考網站 巴特里餐包 網址：http://www.butter-a-lee.com.tw/ 門市地址電話請參考網站 三郎餐包 地址：高雄市鹽埕區新樂街198-8號 電話：07-5515841 -- 一個人的旅行、美食與生活 http://blog.pixnet.net/bluehero --

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