1.【分享人ID】：xyxyx2 2.【地點/店名】：板橋-吉柏森精品麵包 3.【商家電話】：(02) 8965-9937 4.【食用日期】：08/11/14 5.【網誌連結】：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3404966 6.【心得分享】： 　吉柏森精品麵包 　http://tw.myblog.yahoo.com/gilbertbakery/ 　Add: 台北縣板橋市中正路405號 　Tel: (02) 8965-9937 　營業時間：周一至周日 AM09:00 ~ PM21:00（周六固定公休） --- 　之前收到留言，希望我能試吃他們的麵包，喜歡麵包的我欣然答應了。 　店家以包裹方式寄來，保存方式除了黑維也納為直接冷藏後食用以外， 　其他口味要吃之前先退冰，再回烤即可。 　（天～寫到這邊我才發現原來黑維也納不用回烤啊！！我真是糟蹋！！） 　香蒜麵包（NT.35） 　麵包的大蒜醬味道還ok, 很香~ 　最讓我驚訝的是其麵包的彈性！還有不少漂亮的氣孔！ 　吃起來口感很好。 　雖然這條麵包被我烤得外皮有點焦 >< 　但是微脆而有外皮、搭配鬆軟有彈性的麵包體，真的不賴！！ 　歐克（NT.35） 　圓圓鼓鼓的外型相當可愛， 　雖然看起來size不小，但拿起來發現並不重 　麵包體同樣也是有彈性～有氣孔組織～ 　裡面包了不少蔓越莓果粒、核桃果粒 　整體口味不甜，淡而幽雅 　蔓越莓的微酸和爽脆的核桃，更為這款麵包增色不少 　黑維也納（NT.35） 　黑色的外表，中間是白色的奶油夾心 　本來以為它是墨魚麵包，後來證實應該只是沒啥特別味道的竹炭麵包 　這是最讓我扼腕的一款... 　這款食用方式是冷藏保存、冰冰的吃即可 　我卻把它拿去烤成熱熱的！ 　烤熱後內餡的奶油都融化了....和麵包合為一體了 >< 　但仍能出乎意料地吃出奶油並不同於一般的奶油餡～ 而是鹹中帶有一點點的甜味～很好吃呀！ 　麵包體同樣很有彈性 　 　據說...這款若是照正常的冰冰的吃法.. 　除了鹹中帶甜的奶油味道之外...還能吃到奶油砂糖餡的沙沙顆粒口感！！ 　唉...我沒吃到 >< 真是殘念！！ 　國王麵包（NT.90） 　這款是全部裡面最大最重的麵包～ 　一定要切一半兩人分食才行 　內餡包著為數不少的方塊起司、核桃顆粒 　這款是全部裡面唯一、也最甜的一款！ 　麵包的表面有點奶酥的感覺，烤過以後更是帶有點酥度 　方塊起司帶有鹹味，核桃提供脆脆的口感 　整體味道頗甜，也滿好吃的～ 　這次試吃的麵包比我預期的還好吃！ 　還以為這樣被我冷凍好久再拿出來退冰烤來吃，應該會大大降低它的風味.. 　想必當場吃會更好吃吧！ 　激起了我若是去板橋會想去門市看看的慾望！ 　（明明家裡還有一罐他們家的大蒜醬沒有吃...orz　晚點補上...） 　另外，店家最近慶祝週年慶，推出團購滿千送百的活動 　有興趣的可以參考一下喔！ 　延伸閱讀：《試吃心得》吉柏森精品麵包黑維也納&香蒜醬　by 魔鬼甄與天使嘉 http://www.wretch.cc/blog/bajenny/14367424 -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx --

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