※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food 標題: [食記] [高雄] 方師傅羅宋麵包 時間: Thu Nov 6 08:27:10 2008 圖文版 http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/11922322 首先要感謝pipi去高雄的時候 帶了有名的方師傅羅宋麵包回來給我吃 讓我雖然身在台北 也可以有機會吃到高雄的名產 我有上網查了一下 一個好像是 $50元 本來聽到羅宋麵包的時候 以為是像羅宋湯一樣的麵包 後來真正看到的時候才發現 原來跟羅宋湯一點關係也沒有啊 麵包很大一個喔 所以店家還貼心附上一把塑膠刀 以方便分食 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=3&f=1438548425&p=42 這個麵包的形狀也很有趣 是菱形的耶 我媽說這個角度看很像牙齒 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=3&f=1438548426&p=43 DM裡面有寫到 盡快品嚐 可以吃到最棒的滋味 如果放置一段時間再吃的話 可於烤箱烘烤 滋味不變 因為pipi拿給我的時候 可能已經有放超過1天了 麵包有點濕軟 所以我就使用烘烤的方式 剛烤出來的麵包呈現金黃的色澤 很漂亮喔 而且味道很香呢 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=3&f=1438548427&p=44 DM上也有介紹其他不同的吃法 其實也就是切開來塗果醬而已 但是因為我不想這麼麻煩 而且也比較想要試試原味的味道 所以就沒有模仿這種做法了 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=3&f=1438548431&p=48 把烤好的麵包剖開來看 裡面整體都呈現漂亮的黃色喔 應該用了不少雞蛋吧 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=3&f=1438548428&p=45 麵包的味道很香 口感也很鬆軟 吃起來跟鹹的奶油餐包的味道非常相似 可是鹹奶油的部分是放在底部 而不是包在麵包中間 所以底部很油就是 但其實還是蠻好吃的 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=3&f=1438548429&p=46 看到吸油紙巾上面的吸的滿滿的油 就知道熱量不少了吧 太油大概是唯一的缺點吧!!! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=3&f=1438548430&p=47 DM上有寫到羅宋麵包的保存方式 冷凍可以存放20天 冷藏存放5天 常溫建議一天內食用完畢 最後附上方師傅各分店的地址電話 不過都只有在高雄耶 有需要的人可以參考一下 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=3&f=1438548432&p=49 --

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