※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food 標題: [食記] [通化夜市] 三時一刻波蘿包 ● 黑糖麻糬布丁 時間: Mon Oct 13 12:29:50 2008 圖文版 http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/11894347 之前來通化夜市買過這家的冰火波蘿包 也寫過食記 有興趣的人可以點進去看看 這天又來到通化夜市 經過這裡時 剛剛好遇到在做活動的整點時間 今天是原味和巧克力波蘿 限時10分鐘 一個只要$10元 反正我也想買上次看到的黑糖麻糬布丁 所以就跟著一起排隊了 我看前面的人都一次買一大袋 不過店員動作還蠻快的 所以隊伍前進也很快喔 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=37&f=1548316486&p=37 這是它的波蘿包 最左邊是原味的 原價是 $20元 右邊是草莓，巧克力和起士口味的 原價是$30元 不過今天只有原味和巧克力口味在特價 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=37&f=1548316487&p=38 這是我上次看到想要買的黑糖麻糬布丁 一個 $25元 不過與其說它是布丁 其實它根本就是一個蛋塔 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=37&f=1548316488&p=39 回家要開始試吃了 一樣都包成三角形狀 巧克力口味是用櫻桃圖案的包裝紙 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=37&f=1548316491&p=40 拿出來一看 其實我得說 它們的波蘿烤得還算蠻漂亮的 相機拍不出來真實的顏色 可是當場看顏色真的很漂亮 可是帶回家有點涼了 所以我自己又把它稍微烤了一下 波蘿的部分 酥酥甜甜的 還蠻好吃的 可是巧克力的味道沒有很重就是 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=37&f=1548316492&p=41 再來就是原味波蘿 包裝跟上次買的冰火波蘿油是一樣的 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=37&f=1548316489&p=42 打開一看也是黃澄澄的 漂亮的波蘿 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=37&f=1548316490&p=43 我自己突發奇想 何不自己來現做熱呼呼的冰火波蘿油呢?? 所以我就把麵包切半先送進烤箱去烤一下 烤好後立刻將一片剛從冰箱裡拿出的奶油鋪上去 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=37&f=1548322365&p=44 最後把兩片麵包合在一起就完成了 其實很簡單耶 在家也可以吃到好吃的冰火波蘿油 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=37&f=1548322366&p=45 自己做的因為可以掌控熱度 果然好吃多了 剛咬下去的時候 麵包熱呼呼的 外層奶油微微融化 而奶油的裡層還是冰冰涼涼的 口感很特別唷!!! 接下來就是這個黑糖麻糬布丁了 因為我喜歡黑糖 喜歡麻糬 也喜歡布丁 所以就買下來了 外面一圈塔皮看起來有點黑好像是烤過頭的樣子 其實我仔細看發現 並不是烤焦的顏色 是它外面有刷上一層糖液的顏色 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=37&f=1548316493&p=46 切開來看 令我還蠻驚喜的 因為內餡的黑糖麻糬還蠻大一塊的 而且一切開 馬上跑出濃濃的黑糖香氣 塔皮也是很香 吃起來酥酥的口感也很不錯 布丁的蛋味也很香 但稍微甜了一些 可是還算OK http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=37&f=1548316494&p=47 再來就是黑糖麻糬的部分了 黑糖味真的好香喔 而且用料很大方 軟軟QQ的口感我好喜歡 還有延展力 可以拉長喔 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=37&f=1548316495&p=48 波蘿的皮烤得很漂亮 我覺得趁活動時段買一個 $10元還蠻便宜的 可以買回家自己做冰火波蘿油 不過原價時段一個 $30原就覺得太貴 畢竟它不是厚實的麵包 不過黑糖麻糬我倒是還蠻喜歡的 下次去通化夜市應該還會再買 --

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