1.【分享人ID】：KUNI0202 2.【地點/店名】：唐禾本舖 3.【商家電話】：02-33222085 4.【食用日期】：20081011 5.【網誌連結】：http://www.wretch.cc/blog/kuni/11466409 6.【心得分享】： 　終於，已在網路上銷售日式和果子一段時間的唐禾本舖， 　其實體店面在十月七號也正式開幕營業了， 　地址是北市中正區羅斯福路二段48巷3號． 　為了嚐鮮，小弟也肉痛的買了"水鳥"，"柿子"與"雪玉兔"， 　加上開幕期間去消費，即享有九折優惠以外另附贈一隻"大衛鹿"， 　回程時不小心壓壞了雪玉兔，真是可惜， 　拍完美美的寫真照之後， 　泡了一小杯熱茶，便開始品嘗這些美麗的"工藝品"了． 　為什麼平日對茶唯恐避之不及的小弟要泡茶呢？ 　這是因為以前在日本，和果子是在茶會中用之搭配的茶點，可中和抹茶的苦味， 　所以享用和果子的時候，配上一壺好茶更能帶出其中的韻味． 　不過小弟家中沒啥好茶，所以只好將就一下便宜茶包了． 　心得 　外表無比可愛的大衛鹿，黑糖風味外皮內裹著奶黃餡， 　柿子，要價150，新開發的口味，類饅頭口感的外皮配上白豆沙內餡， 　水鳥，要價200，糯米製的外皮內裹著抹茶餡， 不過外觀如此討喜與精緻的唐禾和果子， 　可惜了小弟實在是吃不大出來其中的美味之處， 　餡料的香味沒特別明顯，口感細緻度是還不差， 　甜度還可以，可惜稍微單調了點，三個吃下來味道似乎沒啥差異性與特殊性． 　配上了茶，比較像是茶中和了和果子的甜味！ 　 　據老闆說，與日本傳統的和果子相較之下他已特地降低了甜度， 　這一點到是真的，可是小弟還是比較喜歡日本那裡的， 　日本當地的和果子的確是更甜，卻較有個性． 　就算是甜，也充滿著不同風味，比如甜中帶苦或是帶酸， 　不同的調和之下，有著不同的風景映入眼簾... 　 　 　延伸閱讀： 比利時巧克力天才pierre marcolini 　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11375539 手信坊和果子 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11429270 -- 酷極必焚 http://www.wretch.cc/mypage/KUNI --

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