1.【分享人ID】：KUNI0202 2.【地点/店名】：唐禾本舖 3.【商家电话】：02-33222085 4.【食用日期】：20081011 5.【网志连结】：http://www.wretch.cc/blog/kuni/11466409 6.【心得分享】： 　终於，已在网路上销售日式和果子一段时间的唐禾本舖， 　其实体店面在十月七号也正式开幕营业了， 　地址是北市中正区罗斯福路二段48巷3号． 　为了嚐鲜，小弟也肉痛的买了"水鸟"，"柿子"与"雪玉兔"， 　加上开幕期间去消费，即享有九折优惠以外另附赠一只"大卫鹿"， 　回程时不小心压坏了雪玉兔，真是可惜， 　拍完美美的写真照之後， 　泡了一小杯热茶，便开始品尝这些美丽的"工艺品"了． 　为什麽平日对茶唯恐避之不及的小弟要泡茶呢？ 　这是因为以前在日本，和果子是在茶会中用之搭配的茶点，可中和抹茶的苦味， 　所以享用和果子的时候，配上一壶好茶更能带出其中的韵味． 　不过小弟家中没啥好茶，所以只好将就一下便宜茶包了． 　心得 　外表无比可爱的大卫鹿，黑糖风味外皮内裹着奶黄馅， 　柿子，要价150，新开发的口味，类馒头口感的外皮配上白豆沙内馅， 　水鸟，要价200，糯米制的外皮内裹着抹茶馅， 不过外观如此讨喜与精致的唐禾和果子， 　可惜了小弟实在是吃不大出来其中的美味之处， 　馅料的香味没特别明显，口感细致度是还不差， 　甜度还可以，可惜稍微单调了点，三个吃下来味道似乎没啥差异性与特殊性． 　配上了茶，比较像是茶中和了和果子的甜味！ 　 　据老板说，与日本传统的和果子相较之下他已特地降低了甜度， 　这一点到是真的，可是小弟还是比较喜欢日本那里的， 　日本当地的和果子的确是更甜，却较有个性． 　就算是甜，也充满着不同风味，比如甜中带苦或是带酸， 　不同的调和之下，有着不同的风景映入眼帘... 　 　 　延伸阅读： 比利时巧克力天才pierre marcolini 　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11375539 手信坊和果子 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11429270 -- 酷极必焚 http://www.wretch.cc/mypage/KUNI --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.144.21