※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food 標題: [食記] [通化夜市] 三時一刻 冰火波蘿包 時間: Mon Oct 6 12:46:23 2008 圖文版 http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/11883948 地址 : 台北市臨江街19號 電話 : 02 - 27001733 營業時間 : 14 : 00 ~ 24 : 00 (五六兩日營業至凌晨一點) 這家店位在通化夜市內 靠近基隆路的那一頭 一開始經過是被波蘿包所吸引 因為突然很想吃冰火波蘿包 所以就走上前去瞧瞧 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=37&f=1548316480&p=11 發現門口有一塊白版 上面標示著店內"瘋狂10分鐘的活動" 也就是在7點 ~ 9點各整點的10分鐘內 有巧克力、草莓、起司波蘿的限量搶購活動 都是一個 $10元 (原價 $30元) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=37&f=1548316481&p=13 走近一看櫃內除了波蘿包外 還有賣一些其他的麵包或小點心類 像是黑糖麻糬布丁，楓糖可頌，手工餅乾之類的 也還有兼賣飲料 賣的內容就像一般搖搖杯那種飲料 只是還多了幾種港式的飲料 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=37&f=1548316481&p=12 而我買了一個冰火波蘿包 $25元 麵包會裝在一個三角形的袋子裡 拿在手裡有些許溫熱感 但就是溫溫的而已 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=37&f=1548316483&p=14 這是波蘿包的外觀 上面那一層波蘿蠻大片而且挺酥的 吃的時候很容易就掉落下來 不過甜甜的味道還蠻好吃的 但是麵包的部分就稍微有些單薄了 輕輕的 感覺不是很有份量 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=37&f=1548316484&p=15 打開一看 裡面夾著一塊方形的鹹奶油 不過麵包不夠熱 所以奶油還保持原來的形狀 裡面的奶油還算ok 吃起來有點鹹鹹的味道 然後不會很膩很噁心 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=37&f=1548316485&p=16 只是我覺得好吃的冰火波蘿包 應該溫度要夠 才會跟裡面冰冰的奶油形成強烈對比 而且要趁熱趕快吃 這時候奶油在要融不融的狀態下才會最好吃 我建議這裡的波蘿包可以再做紮實一點 不然就真的只有 $10元麵包的價值了 然後麵包溫度也可以讓它再提高一些 才能在冷熱交替下呈現出冰火波蘿的層次 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.69.67 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.69.67