※ [本文转录自 Food 看板] 作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food 标题: [食记] [通化夜市] 三时一刻 冰火波萝包 时间: Mon Oct 6 12:46:23 2008 图文版 http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/11883948 地址 : 台北市临江街19号 电话 : 02 - 27001733 营业时间 : 14 : 00 ~ 24 : 00 (五六两日营业至凌晨一点) 这家店位在通化夜市内 靠近基隆路的那一头 一开始经过是被波萝包所吸引 因为突然很想吃冰火波萝包 所以就走上前去瞧瞧 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=37&f=1548316480&p=11 发现门口有一块白版 上面标示着店内"疯狂10分钟的活动" 也就是在7点 ~ 9点各整点的10分钟内 有巧克力、草莓、起司波萝的限量抢购活动 都是一个 $10元 (原价 $30元) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=37&f=1548316481&p=13 走近一看柜内除了波萝包外 还有卖一些其他的面包或小点心类 像是黑糖麻糬布丁，枫糖可颂，手工饼乾之类的 也还有兼卖饮料 卖的内容就像一般摇摇杯那种饮料 只是还多了几种港式的饮料 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=37&f=1548316481&p=12 而我买了一个冰火波萝包 $25元 面包会装在一个三角形的袋子里 拿在手里有些许温热感 但就是温温的而已 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=37&f=1548316483&p=14 这是波萝包的外观 上面那一层波萝蛮大片而且挺酥的 吃的时候很容易就掉落下来 不过甜甜的味道还蛮好吃的 但是面包的部分就稍微有些单薄了 轻轻的 感觉不是很有份量 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=37&f=1548316484&p=15 打开一看 里面夹着一块方形的咸奶油 不过面包不够热 所以奶油还保持原来的形状 里面的奶油还算ok 吃起来有点咸咸的味道 然後不会很腻很恶心 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=37&f=1548316485&p=16 只是我觉得好吃的冰火波萝包 应该温度要够 才会跟里面冰冰的奶油形成强烈对比 而且要趁热赶快吃 这时候奶油在要融不融的状态下才会最好吃 我建议这里的波萝包可以再做紮实一点 不然就真的只有 $10元面包的价值了 然後面包温度也可以让它再提高一些 才能在冷热交替下呈现出冰火波萝的层次 --

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