※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: misaki200924 (misaki) 站內: Food 標題: [食記] 三峽康喜軒金牛角 時間: Mon Sep 29 12:55:57 2008 店名:三峽康喜軒金牛角 總 店：台北縣三峽鎮中華路74-5號 老街一店：台北縣三峽鎮民權街70號 老街二店：台北縣三峽鎮民權街44號 電話:26731689 官方網站:www.kissbread.com.tw 好讀網誌版:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/22142474 上禮拜跟鼻鼻來到三峽老街玩 講到三峽當然不能忘記最負盛名的名產-金牛角啦 果真一到了老街上處處都是金牛角的專賣店讓人眼花撩亂@@ 康喜軒、三角湧、福美軒等名店櫛比鱗次 整條民權老街上飄散著濃郁又人的香氣 最後我們決定進入頗有名氣的「康喜軒」!!! 一進到店裡面就看到櫥窗裡的各式五彩繽紛的金牛角 讓人食指大動啊! 除了典型的原味金牛角之外 還有咖啡、巧克力、草莓等多元的口味供選擇 除此之外還有經研發後所推出的新口感-菠蘿皮系列的金牛角~ 在頭戴牛角帽的店員的推薦下 我們買了名字很有趣的「金屋藏蕉」 顧名思義，「金」指的是金牛角；而「蕉」指得當然是香蕉啦~~ 而這小小的一隻金牛角背後確有著感人的故事喔: 去年南投香蕉因過度生產而滯銷時 投入公益不落人後的康喜軒老闆「貓王」得知後 便試著將將新鮮的香蕉作成泥後包入金牛角中 創造了老街上民眾搶購、人手一隻的奇蹟 這家的金牛角由於是現做剛出爐的 所以層次豐富，很酥很香而且很扎實 食用時，可將金牛角放入預熱100度的烤箱烤個三分鐘 或是放入冰箱中冷藏 如此一來內部的香蕉餡的口感就會變得跟冰淇淋一樣滑順細緻香甜喔 而「貓王」獨自研發出的「牛角冰淇淋」更是店內的一大招牌 據說送愛心不落人後的貓王曾經為了替癌症病患加油 親自贈送一盒「牛角冰淇淋」到醫院加油打氣 因此到三峽老街除了品嘗金牛角的美味外 更可感受到一份濃濃的人情味喔 --

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