※ [本文转录自 Food 看板] 作者: misaki200924 (misaki) 站内: Food 标题: [食记] 三峡康喜轩金牛角 时间: Mon Sep 29 12:55:57 2008 店名:三峡康喜轩金牛角 总 店：台北县三峡镇中华路74-5号 老街一店：台北县三峡镇民权街70号 老街二店：台北县三峡镇民权街44号 电话:26731689 官方网站:www.kissbread.com.tw 好读网志版:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/22142474 上礼拜跟鼻鼻来到三峡老街玩 讲到三峡当然不能忘记最负盛名的名产-金牛角啦 果真一到了老街上处处都是金牛角的专卖店让人眼花撩乱@@ 康喜轩、三角涌、福美轩等名店栉比鳞次 整条民权老街上飘散着浓郁又人的香气 最後我们决定进入颇有名气的「康喜轩」!!! 一进到店里面就看到橱窗里的各式五彩缤纷的金牛角 让人食指大动啊! 除了典型的原味金牛角之外 还有咖啡、巧克力、草莓等多元的口味供选择 除此之外还有经研发後所推出的新口感-菠萝皮系列的金牛角~ 在头戴牛角帽的店员的推荐下 我们买了名字很有趣的「金屋藏蕉」 顾名思义，「金」指的是金牛角；而「蕉」指得当然是香蕉啦~~ 而这小小的一只金牛角背後确有着感人的故事喔: 去年南投香蕉因过度生产而滞销时 投入公益不落人後的康喜轩老板「猫王」得知後 便试着将将新鲜的香蕉作成泥後包入金牛角中 创造了老街上民众抢购、人手一只的奇蹟 这家的金牛角由於是现做刚出炉的 所以层次丰富，很酥很香而且很扎实 食用时，可将金牛角放入预热100度的烤箱烤个三分钟 或是放入冰箱中冷藏 如此一来内部的香蕉馅的口感就会变得跟冰淇淋一样滑顺细致香甜喔 而「猫王」独自研发出的「牛角冰淇淋」更是店内的一大招牌 据说送爱心不落人後的猫王曾经为了替癌症病患加油 亲自赠送一盒「牛角冰淇淋」到医院加油打气 因此到三峡老街除了品尝金牛角的美味外 更可感受到一份浓浓的人情味喔 --

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