1.【分享人ID】：tsulingRINN 2.【地點/店名】：台北古亭/馬可先生 3.【商家電話】：02-23928117 4.【食用日期】：08/09/13 5.【網誌連結】：http://www.wretch.cc/blog/tsulingrinn/12555631 6.【心得分享】： 雖然中秋節已經過了，不過呢既然是每年都會推出一次的年節產品， 我想，貢獻一點心得應該也是不錯ˇ 這是我第一次吃馬可先生的月餅，在看到之前一直在猜想， 不斷強調健康的他們，所做出來的月餅，會是什麼樣子。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=tsulingrinn&b=9&f=1705474369.jpg 這是月餅的提袋。 沒有華麗的外包裝，就這樣一個紙盒，裡面裝著月餅。 看到的時候老實說有點傻眼...也未免太樸素了吧， 不過想想，環保一點也是好事啦。 盒子上特別註明，月餅適合冷藏食用，最為好吃；烤熱也可以～ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=tsulingrinn&b=9&f=1705474366.jpg 打開來之後，有六枚月餅和六個鳳梨酥～ 他們家的鳳梨酥還不錯，不會過甜， 雜糧餅皮的口感頗有特色，是可以買來試試的商品。 不過呢重點是月餅ˇ 這次的月餅禮盒，因為訂的是全素的， 所以少了蔓越莓奶酥和肉脯奶酥這兩種口味， 只有寒天金桔、榛果核桃、養生堅果、海苔松子這四種。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=tsulingrinn&b=9&f=1705474370.jpg 拿了一個出來～這是養生堅果口味。 月餅很大一個，根據盒子上的標示，每一個月餅有95公克重； 掂起來的手感沉甸甸的，很是厚實。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=tsulingrinn&b=9&f=1705474371.jpg 繼外包裝之後，月餅的外觀又讓我傻眼了一次XD 是這樣的嗎，越樸實越粗糙，感覺越像健康食品？ 而且它怎麼看都不像個月餅啊... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=tsulingrinn&b=9&f=1705474363.jpg 從斷面可以看到，內餡的確有許多堅果，用料算實在。 （是說一個單價85元的月餅，內容很虛的話會被罵到死吧） 月餅外皮是類似蛋塔皮的口感，還不錯， 根據店家的文宣，它是添加了紅麴、而且十分高纖的健康月餅皮。 內餡的味道沒有讓我有太深的印象...只記得口感頗乾。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=tsulingrinn&b=9&f=1705474368.jpg 寒天金桔口味。 可以很明顯地看到月餅皮左右厚薄不一，這讓我蠻不能接受的...很可惜。 要是能撇開這一點的話，其實這個月餅還挺好吃的， 內餡的甜度調配恰到好處，帶著淡淡的金桔香味， 冰冰涼涼地吃很不錯。 剩下的兩種口味就沒有照片了，當時相機沒電池...orz 榛果核桃口味： 這是除了寒天金桔之外，最讓我喜歡的一個。 它非常的神奇──單看內餡的話，其實十分平淡， 榛果的味道淡淡的，口味也並不甜（是真的不很甜）， 吃到核桃的時候，感受得到堅果香； 可是這樣的內餡，卻很神奇地襯扥出餅皮的美味， 烘托出雜糧的香，以及起司香～（我一直吃到這一個，才發現餅皮有摻起司） 莫名奇妙地就是很好吃>//////////< 海苔松子口味： 雖然沒有照片，不過應該還蠻容易依靠文字敘述來想像； 它的內餡是加了海苔的素肉鬆...應該算是肉絲啦，裡頭有一些松子。 ...這樣形容之下，忽然覺得它很沒什麼XD 這一款我不是很喜歡。其實海苔肉絲本身是挺好吃的， 但是拿來當月餅餡就不太適合。 乾燥肉絲質地很韌，導致要切月餅的時候，很難切出漂亮的完整切面； 而且不知道為什麼，這個月餅的餅皮乾而易碎， 切的時候很容易就掉下一堆碎屑，很麻煩， 整個月餅吃起來也很乾...真的很乾。 這次的月餅，總體來說， 都有個一致的缺點，就是太乾，只是嚴重程度的差異而已。 不過想想，一般月餅要保持濕潤，油脂的添加功不可沒， 所以它雖然蠻乾的...好吧我接受。 馬可的月餅，我覺得實在不適合拿起來用咬的， 切成小塊來吃，吃起來比較不會乾，口感會好一點； 此外，就如同它外包裝的說明， 烤熱或是冷藏後再食用，真的會比較好吃喔ˇ -- 【波斯王子‧侍魂無雙‧進度：Water and the garden】 造句：ＸＸ的王子的身體被黑牛兄以肉體穿刺了十幾次！ →ＳＬ了十多次以後終於成功躲過Dahaka過了這關，可喜可賀=D= http://www.wretch.cc/album/tsulingrinn --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.216.57